Recept za čokoladnu tortu sa krušama

1. Krušku kruške i isecite na male kocke. Isecite komade čokolade. P Sastojci:

• brašno - 1 šolje
• prašak za pecivo - 1 st. kašičica
• soli - 1/4 kašičica
• jaja - 3 komada
• maslaca - 120 grama
• šećer - 3/4 stakla
• kruške - 3 komada
• gorčana čokolada - 3/4 čaše

Upute

1. Krušku kruške i isecite na male kocke. Isecite komade čokolade. Ugrejte pećnicu na 175 stepeni F. Podmazujte posudu za tortu i posipajte brašno ili brašno, ostavite na stranu. 2. Obradite brašno, prašak za pecivo i sou u posudu, ostavite na stranu. Koristeći mikser, bacite jaja u posudu pri velikoj brzini najmanje 5 minuta. Isperite maslac u srednjoj srednjoj posudi i kuhajte ga dok ulje ne postane smeđe i dobije mirisni miris, oko 6 do 8 minuta. Uklonite ulje iz vrućine i držite na toplom mestu. Dodajte šećer i jaja u posebnom posudu. Dodajte mešavinu brašna i smeđe ulje u sledećem nizu - jednu trećinu brašna, pola maslaca, jednu trećinu brašna, preostali puter i preostalo brašno. Razblažite pri maloj brzini u trajanju od 1 minuta, a zatim lagano promešajte testo špatulom. 3. Nalijte testo u pripremljenu formu. Posuti s komadima kruške i čokolade. Isperite tortu do zlatne boje, od 40 do 50 minuta. 4. Ako želite, potrosite pitu s šećerom u prahu. Poslužite šlagom.

Usluge: 10