Punjeni losos u rolici sa pirinčem i spanaćem

U tiganju zagrejamo ulje, uđemo u njega fino iseckane lukove sve do meke. Kada su sastojci:

• Biljno ulje - 2 komada. kašike
• Luk - 1 komad
• Spanać - 150 grama
• Sol, biber - - Po ukusu
• Kuvani pirinač - 150 grama
• Lignjon - 2 kašičice
• Riblji file - 500 grama
• Ruženi sir - 100 grama

Upute

U tiganju zagrejamo ulje, uđemo u njega fino iseckane lukove sve do meke. Kada je lukovica mekana - dodajte spanać i kuhajte na srednjoj vrućini nekoliko minuta. Solim, biber i uklonite sa ploče. Rezultujuću masu miješajte kuvanim pirinčem i kuvajte sve dok ne budete spremni i od limuna. Sa pilingom ribljeg fileta. Na pripremljenom ribljeg fileta špijunsku masu širimo na ravnom sloju. Posuti s naribanim sirem na vrhu. Sve ovo obmotavamo u rolnu, popravimo ga hranjivim nitima. Pecemo rolnu u pećnici, zagrejanu na 190 stepeni, 15-20 minuta. Ostaje samo da seče i servira rolnu u toploj ili hladnoj formi. Bon appetit!

Usluge: 3-4