"Voila!" Preveo sa francuskog jezika "Voila!" Znaci - to je to! Neću se zvati čarobnjak, ali morao sam da radim na receptu. Da bi ponovili ovaj rezultat i dobili meko-kuvano jaje, recept je teoretski osmišljen. Pripremite palačinke s spanaćem - samo. A šta je sa punjenjem. Jajce u vreći se kuvaju u proseku 2 minuta. Ne možete spržiti palačinku. Dakle, morate pažljivo staviti jaje na jednu stranu pečene palačinke i zatvoriti je sa drugom polovinom. Ja ću otvoriti tajnu - nakon razbijanja jajeta, stiskati neki protein, ne pažljivo uništiti žumanca, inače fokus neće funkcionirati! Naravno, palačinke sa spanaćem su veoma ukusne i bez punjenja, ali, vidite, želim iznenaditi kuću. Uspeo sam! Isprobajte i uspijete!
Sastojci:- Jaja piletina 2 kom.
- Masti sveže 5 g
- Pivo svetlo 200 ml
- Spanać sveže 50 g
- Šećer 5 g
- Salt 2 g
- Maslinovo ulje 20 ml
- Voda 300 ml
- Pšenično brašno 200 g
- Jaja piletine 10 kom.
- Korak 1 Da bismo napravili palačinke sa spanaćem, trebat će nam: jaja, brašno, voda, maslinovo ulje, so, šećer, spanać, svetlo pivo.
- Korak 2 Pripremite spanaću. Put spanaća ostavlja u prazan tepih. Zatvorite poklopac kako bi sporio. Okreni. Ispraznite tamni sok. Meso hladno.
- Korak 3 Špalka od celuloze i 5 ml vode za iseckanje.
- Korak 4 Jaja, sol i šećerni bič s žvakanjem.
- Korak 5 Dodajte malo vode. Stir.
- Korak 6 Postepeno dodajte brašno. Stir.
- Korak 7 Dodajte dijelove brašna i vode u testo bez grudvica.
- Korak 8 Dodajte pirotehničku pire.
- Korak 9 Zalijepite svjetlo pivo i maslinovo ulje. Udari dobro. Ostavite 10 minuta.
- Korak 10 Podmazati tanjir sa komadom masti i sipati malo testa, ravnomerno širiti u krug.
- Korak 11 Pažljivo okrenite palačinku sa drvenom lopaticom sa druge strane.
- Korak 12 Razbijte jaje i vrlo nežno ga postavite na jednu polovinu, odmah zatvorite drugu polovinu.
- Korak 13 Držati vatru 1,5-2 minuta.
- Korak 14 Stavite palačinke na posudu. Pruži vruće doručak.