Bucko testo Pripremite ovakvu pitu je vrlo jednostavno. Može se pripremiti za čaj u sezoni bundeve, koja traje od jeseni do proleća. Da biste napravili pire krompir, morate ga iseći na rezine i peći u pećnici, omotani u foliju. Rešiti prženu tikvicu. Ako je pire krompir debeo, dodajte 3 kašičice kuvane vode. Krem sira odaberite debeo. Tada bi bilo moguće bolje podesiti obrasce na vrhu torte, a testo sa tikvama se neće spojiti s kremom. Torta je ispala mekana, sa blagim aromom cimeta.
Sastojci:- Maslac 120 g
- Brašno, pšenica 300 g
- Pumpkin 200 g
- Jaja piletina 3 kom.
- Šećer 300 g
- Brašno, kukuruz 5 g
- Krem krem pavlaka 250 g
- Prah za pecivo 2 tsp.
- Nutmeg Ground 4g
- Cimet prah 12 g
- Korak 1 Da biste ispečili takvu pitu, potrebno je da uzmete čašu tečne pire pite, jaja, putera, brašna, šećera, cimeta, muškatnog oraščića, praška za pecivo, krem sira.
- Korak 2 Čiste komade pečene tikvice. Razblažite krompir pire sa toplom vodom 2-3 kašike. Za pitu uzmite 1 šolju pire krompira. Blagovo biskvljenje sa 250 grama šećera.
- Korak 3 Dodajte 2 jaja do mase jedan po jedan. Nastavite da pobedite.
- Korak 4 U mešavini jaja i ulja dodajte pire od bundeve. Pobijte rezultujuću masu.
- Korak 5 Preseći brašno. Dodajte začine - muškatni orah i cimet. Dodajte prah za pecivo. Stir.
- Korak 6 U suvoj brašnoj mešavini dodajte masu bundeve porcije, temeljno miješajte.
- Korak 7 Pripremite kalup: mast zidova kalupa sa maslacem, posipajte kukuruznim brašnom, postavite pergament na dnu kalupa. Stavite testo u kalup.
- Korak 8 Razbiti 1 jaje i 50 grama šećera. Dodajte krem sir. Nastavite da pobedite.
- Korak 9 Masa krem sira ne bi trebalo da bude vrlo tečna (možda je potrebno da uzmete jaje za prepelice). Stavite ga na vrh otočaka. Koristite špatulu da nacrtate obrasce. Formu stavite testom u vrućoj rerni 170 ° C u trajanju od 30-40 minuta.
- Korak 10 Uklonite pripremljenu pitu iz pećnice. Cool u obliku. Uklonite sa ploče i poslužite čajom.