- Krompir - 1,5 kilograma
- Bay Leaf - 1 komad
- Sal - - Po ukusu
- Maslinovo ulje - 4 komada. kašike
- Svinjetina - 500 grama
- Soja sos - 1 st. kašičica
- Sijalica - 1 komad
- Beli luk - 3 zuba
- Masnoća kreme - 1 staklo
- Sveži koper - 1/4 čaše
- Ruženi mocarela sir - 1 staklo
Krompir se očisti, opere i preseci na velike komade. Krompir stavimo u hladnu vodu, dodamo sol i lovor, kuhamo oko 10-15 minuta nakon kuvanja - krompir mora biti prebačen viljuškom, ali ostaje nedovoljno spreman. Izlivamo vodu iz krompira, ostavili smo je na stranu. Dok se krompir priprema, svinjetinu isječite na male komade. Zagrejamo maslinovo ulje u tiganju i pržimo svinjetinu - oko 7 minuta na brzoj vatri. Ne zaboravite da pretvorite komade tako da ne izgore. Negde u sredini kuvanja dodajte sojin sos u tanjir, miješajte ga. Kada je meso prekriveno smeđom koru, uklonite ga iz vatre, stavite ga u ploču. Beli luk stisne kroz beli luk i isprati u maloj količini maslinovog ulja do zlatne boje. Beli luk mora biti konstantno pomešan, u suprotnom će spaliti. Zatim izvadite beli luk iz posude, pržite fino sesekljan luk u istoj posudi. Ponovo zlatnom. Pohovani luk pomešan sa prženim belim lukom. U velikoj posudici, miješajte krompiri, čašu masne kreme, seckane sveže koplje, luk i beli luk. Ako želite, dodajte neke začine. Mešanje. Krompir se širimo u posudu za pečenje. Izložili smo komade mesa odozgo. Stavimo pećnicu, zagrejamo na 180 stepeni i pecimo 15 minuta. Oblik možete pokrivati folijom, kako ne bi zapalili. Posle 15 minuta izvadite obrazac iz pećnice, uklonite foliju, posuđite sve nariban sir - i pošaljite ga u pećnicu još 2 minuta, tako da se sir topi. Spremnica je spremna!
Usluge: 3-4