Recept za proteinske kolače Kolačići imaju delikatnu i meku strukturu, kao i izrazito ukus kokosa i aroma. Recept je štapić-zashchalochkoy da "reciklira" preostale proteine. Testo za biskvite može se dobiti malo više gusto ili malo viskoznije u zavisnosti od veličine jaja. Ovde sam imao 90 g proteina od 3 jajeta. U svakom slučaju, širite ga na pločicu za pečenje mnogo jednostavnije uz pomoć jedne ili dvije supene kašike. Kolačić ima donekle "nebriga", nepravilan oblik.
Sastojci:- Jaja piletina 3 kom.
- Šećer 135 g
- Brašno, pšenica 120 g
- Kokosovi oštrici 135g
- Med 45g
- Salt 2 g
- Korak 1 Pripremite potrebne proizvode: 3 belančevine, šećer, brašno, med i kokosove opeke.
- Korak 2 Veliku posudu i noževe miksera treba razmaščiti (obrišite s parče limuna). Postavite veverice u posudu, pretvorite se u oštre vrhove zajedno sa malim štapom soli.
- Korak 3 Dodajte šećer, brisajte sa mikserom pri maloj brzini. Zatim postepeno sipajte u med i ponovo se mešajte sa mikserom.
- Korak 4 Dodajte kokosove opekline, a kašika se pomera sa pokretima od vrha do dna, a ne u krugu.
- Korak 5 Pređite brašno u masu kokosa i nežno sperite od vrha do dna.
- Korak 6 Kada se testo postavi ujednačeno, postavite ga 15 minuta u frižider kako biste ga gniježili.
- Korak 7 Stavite testo na listu za pečenje pokriven papirom papirom sa žlica.
- Korak 8 Stavite pečenje u vruću pećnicu od 150 ° C. Kolačić će biti spreman kada dobije zlatnu boju, otprilike - to je 30 minuta.
- Korak 9 Skinite kolačiće iz pećnice i ostavite da se ohladi.