Kao deo pistacija postoje jedinstvena jedinjenja koja pružaju svojstva, slično antioksidansima. Zato su dobili ime "maloletnik". Oštećenja i koristi pistacija se stalno razmatraju, iako ovaj problem nije zaobišao ni jedan proizvod. U ovom sporu, kako je to bilo uobičajeno, uključeni su i ljekari i predstavnici prehrambene industrije. Poznati pistachi su sigurni da ako morate odabrati različite orasi, onda je vrijedno samo zaustaviti na ovim "maloletnim" orasima. Veruju da je nemoguće precijeniti korisne osobine elemenata, minerala, vitamina uključenih u hemijski sastav pistacija.
Sa svim dobrim i entuzijastičnim pregledima "maloletnih" pistacija, naravno, postoje kontraindikacije. I što je najvažnije - visoko-kalorija. Iako, ako uporedite broj kalorija u ovim orasima iu drugim, onda su pistacije najmanji kalorijski orasi. Ukupno 600 kalorija na 100 g ovog proizvoda. Naravno, ne možete zabraniti da jedete orasle "drvo života", ali bolje je jesti do podneva.
Vraćajući se na pitanje o koristima pistacija i njihove povrede, mora se reći da su pistacije alergeni proizvod. Ako imate problema sa alergijama na neke vrste hrane, onda je bolje da pistači uzimate ozbiljnije.
Pistacije mogu izazvati alergije, koje mogu izazvati neprestano kijanje, poremećaji digestije, osip na koži. Krhak djetet ili adolescentni organizam skloniji alergijama može uticati na anafilaktički šok. Ipak, orasi "drveća života" su izuzetno neophodni za ljudsko telo. Koriste se kao sredstvo za sprečavanje bolesti krvnih sudova i srca, cirkulacionog sistema uopšte, što može biti uzrokovano smanjenjem elastičnosti vaskularnih zidova.
Upotreba pistacija je da ako se svaki dan pojavljuju ovi orasi, ali u umerenosti, nivo štetnog holesterola opada, oko sedam ili više puta. Voće iz "drveta života" savršeno zasićuju ljudsko telo elementima beta-karotena i gama-tokoferolnih jedinjenja. Pistacije sadrže i lutein, što je neophodno da osoba pogorša vid.
Istraživači koji proučavaju štetu pistacija i njihove koristi, sasvim sigurno kažu da upotreba ovih oraha pomaže osobi da održi mlade i zdravlje. Govoreći o štetu, treba napomenuti da ako žvakate pistacije zube, možete nanijeti prilično značajnu štetu zubnom zglobu, jer je pistacija okomita jako teška. Zato nam maloprodajni lanci nude frizove poluotvorene. Hemijski sastav pistacija je bogat vitaminima (B, E), fenolnim jedinjenjima, karotenoidima, koji doprinose jačanju koštanih tkiva tijela. Interesantno je da samo 30 grama oraščica od pistacija drveća sadrži toliko vlakana kao čitavu grupu ovsene kaše. Kao što znamo, koristi od vlakana su ogromne, jer prirodna vlakna pomažu u varenju i normalizuju čitav metabolizam.
Govoreći o štetama pistacija i njihovim prednostima, treba napomenuti da su indikacije za njihovu upotrebu upoređljive sa kontraindikacijama. Ipak, koristi od korišćenja pistacija, ljudskog tela, naravno, više dobijaju. Pistacije su veoma korisne za grizenje tuberkulozom i oboljenjima respiratornog sistema. Pistacije savršeno uklanjaju brzinu otkucaja srca. U stanju su da poboljšaju funkcionalnost jetre, aktiviraju rad bilijarnog trakta, čišćenje kanala. Uz korištenje pistacija možete čak osloboditi pogoršanje količina jetre!
"Molodilnye" plodovi "drveta života" - odličan afrodizijak. Pistacije mogu povećati seksualnu aktivnost, naročito za muškarce. Možda zbog toga se pistachi smatraju "muževnim" orasima, ni za šta se često ne povezuju sa pivom, jednim od omiljenih pića modernih muškaraca. Pistacije odaberu pravi gurmani i izuzetni poznavaoci originalnih ukusa. Inače, ako u našoj zemlji pistacije često služe pivom, onda gurmani čitavog svijeta kombinuju ih s sirom, često kremastim i jagodama.
Spor oko prednosti pistacija i njihove štete nastavlja se i danas. No, broj obožavatelja ovih "plodova mladosti" postepeno raste. Ako ste još uvek upoznati sa svojim divnim ukusom (što je teško poverovati), onda definitivno pokušajte. Najverovatnije ćete se pridružiti činovima vojske poznatih poznavaoca ludova! Gurni orasi i budite zdravi i mladi!