Sitni keksi Sunčane, svetle, mirisne kukuruzne kolače. Zahvaljujući sokom od paradajza, biskviti izlaze veoma lepo. Hrana postaje neslada, vrlo slična slatkoj krekeri. Na vrhu gotova kolačića posuti s finom solju i zdrobljenom mješavinom bilja. Ako je testo deblokirano - kolačići će izaći mekani, a ako su tanji - hrustljavi. Obe opcije su zanimljive!
Sastojci:- Paradajz sok 125 ml
- Suncokretovo rafinirano ulje 65 ml
- Šećer 2 tbsp. l.
- Salt 1 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Pšenično brašno 2 tbsp.
- Prašak za pecivo 1 tsp.
- Mešavina italijanskih biljaka 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu kolačića potreban je paradajz sok, šećer, suncokretovo ulje, brašno, so, biber, prašak za pecivo.
- Korak 2 Povežite paradajz sok i suncokretovo ulje.
- Korak 3 Dodajte šećer, so, biber.
- Korak 4 Premešajte brašno prahom za pecivo.
- Korak 5 Testo izlazi mekano, lagano držeći ruke.
- Korak 6 Preseći ploču za isecanje sa biljnim uljima i sipati testo debljine 0.5 cm.
- Korak 7 Isecite kolačiće.
- Korak 8 Stavi kolačiće u posudu za jelo na papir za kuvanje.
- Korak 9 Pečemo 15-20 minuta na 190 ° C.
- Korak 10 Potresite vrh keksa sa najfinijom solju i zdrobljenom mješavinom vaših omiljenih biljaka.