- brašno - 3 čaše
- šećer - 2 komada. kašike
- omekšano puter ili margarin - 3 st. kašike
- jaja - 2 komada
- mleko - 1 staklo
- kvasac - 20 grama
- soli - po ukusu
- pečurke - 300 grama (punjenje)
- sijalice - 2 komada (punjenje)
- pavlaka - 1 st. kašika (punjenje)
- so i crni mljeveni biber - po ukusu (punjenje)
- zelenilo - po ukusu (punjenje)
Pite sa pečurkama - veoma ukusna i ukusna peciva! Kako kuvati pite sa pečurkama: rastvori kvasac u toplom mleku. Pređite brašno u veliku posudu. Dodajte jaja, so, mleko, kvasac, puter i miješite testo. Pokrijte posudu čistom kuhinjskom peškir i pustite da stoji na toplom mestu 3-4 sata. U međuvremenu, kuvajte gljiva. Isperite i kuvajte pečurke. Dozvolite da se pečurke ohlade i mlevene. Sipajte luk. Zagrejte ulje u tiganju. Pržite luk do zlatne boje. Dodajte pečurke, mešajte i lagano pržite. Dodajte pavlaku, solju, biber i zelenilo. Mešati i ukloniti sa vrućine. Kada se testo podiže, podelite ga u loptice. Tanko uvucite svaku lopticu, izvadite punjenje i srušite ivice. Stavite pečurke pečurkama na poslužavnik za pečenje, podmazani. Pečite u pećnici na 200 stepeni tokom 8-10 minuta.
Usluge: 3-4