Pite sa krompirom

Luk je fino seckana i pržena u biljnom ulju do zlata. Kuvani krompir Sastojci:

• Testo kvasca - 1,5 kilograma
• Krompir - 6 komada
• Sijalica - 2 komada
• Jajce - 1 komad
• Začini - - Po ukusu
• Biljno ulje - 100 mililitara

Upute

Luk je fino seckana i pržena u biljnom ulju do zlata. Krompir sipajte u kuvanju slane vode dok se ne pripremite, pretvorite u pire krompir. Dodajte prženi luk, jedno jaje i začine. Dobro promešajte - a punjenje pita je spremno. Tesno testo potopljeno je u dve dugačke kobasice, iseći ih na rezine. Iz svakog komada pravimo tanak kolač, u sredini čega stavljamo malo punjenja krompira. Prekrižite patty, spustite šav na nekoliko minuta - zapečaćeni. U tiganju sipajte velikodušnu količinu biljnog ulja, kada se zavara - u njega stavljamo pite (koliko će se staviti u tanjir) i pržiti 2-3 minuta na obe strane. I to sa svakom serijom patties. Spremni pite se raširi na papirnim peškirima kako bi stegli masti. Sve - ukusne i nedovoljno masne patties sa krompirom su spremne :)

Servisi: 7-8