- Ananas - 1/4 komada
- Paradajz češnje - 12 komada
- Brie sir - 175 grama
- Suha origana - 2 kašičice
- Crni biber - - Po ukusu
- Maslac - 150 grama
- Brašno - 150 grama
- Ječam - 150 grama
- Hladna voda - 1/3 stakla
- Jajce - 1 komad
- Mlijeko - 1 st. kašičica
Koristeći blender, pobijedite ječam i brašnom. Isecite hladno maslo u kocke i dodajte u mešavinu ječma i brašna. Ponovo, koristeći mikser, miješajte cijelu mješavinu na konzistenciju mrvice. Zalijemo malo (četvrtinu stakla) hladne vode u smešu i počnemo gnječiti testo rukama. Onda ćemo napraviti lopticu od testa ovako na slici. Obložimo testo sa filmom za hranu i stavimo je u frižider na sat vremena. Brie kačkavalj urezan u podužne rezove. Ananas lupite i isecite na male komade. Paradajz češnje seče u četvrtine. Testo se uvlači u tanak sloj, širimo ga na punjenje, obmotavamo ivice. Od gore sprinkle pita origano i crni biber ili druge začine po ukusu. Pečemo tortu 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Trebalo bi formirati zlatnu koru. Servirajte toplo do stola.
Usluge: 3-4