- pirinač - 1 ½ šolje
- kokosovo mleko - 5 šolje
- soli - 1 1/2 čajne kašike
- cimet palice - 3 komada
- đumbir - 1/4 žličice
- Karanfil - 6 komada
- Očar - 1 štapić
- šećer - 1 1/2 čaše
- grožđice - 1/2 čaše
1. Isperite i potopite u velikim količinama vode u trajanju od 2 sata. 2. Dvadeset minuta pre nego što je pirinač pripremljen, mešajte 4 šolje kokosovog mleka, soli, cimeta, đumbira, karanfila i muškatnog oraščića u srednjoj posudi. Dovesti do vrućine preko visoke vrućine. Smanjite toplotu do sredine, pokrijte i ukucajte 15 minuta. 3. Ispraznite vodu sa pirinča i dodajte u posudu. Mešajte i dovedite do vrele preko srednje vrućine. 4. Smanjite toplotu na nisko i kuvate dok riž ne upija tečnost. 5. Dodati šećer i rozine, mješati i dovesti do vrućine preko umerene topline. Smanjite toplotu na nisku i kuvajte još 15 minuta bez mešanja. 6. Dodajte 3/4 čaše kokosovog mleka i miješajte. 7. Povećajte vatru na medijum i kuvajte oko 20 minuta. Uklonite začine sa posude. 8. Spustite desert sa pirinčem na ploče. Dozvolite da se ohladi na sobnoj temperaturi prije služenja. Držite zatvorenu u frižideru.
Usluge: 4