- velika jaja - 10 komada
- Slana i mlevena biber - - Po ukusu
- maslinovo ulje - 3 predmeta. kašike
- slani biber - 2 komada
- srednji crveni luk - 1 komad
- nariban cheddar sir - 120 grama
- crveni vinski sir - 1 st. kašičica
- Bostonska salata - 300 grama
- salsa - 1/2 šolje
U posudu pobijedite jaja sa 1/2 čajne žličice soli i 1/4 kašičice paprike, ostavite na stranu. U tanjiru zagrejte 1 žlica ulja na srednjoj toploti. Dodajte slatke paprike i crni luk, sezonite solju i biberom. Kuvati, često mešajući, do meke, od 6 do 8 minuta. Dodajte jaja i kuhajte 1 minut. Posuti sir jednako preko mešavine jaja. Pokrijte, smanjite toplotu i kuhajte 15 minuta. Skinite tepih od vrućine i pustite da stoji ispod poklopca 5 minuta. U međuvremenu, pobijte sirće i preostale 2 žlice ulja u velikoj posudi, sesu isecite solju i biberom. Dodajte listove zelene salate i mešajte. Urezati pripremljenu omletu sa rezinima. Servirati s salama i salatom.
Usluge: 4