Priprema pilećih nogu u pećnici Glavna stvar u piletini je zlatna i hrustljava korijena. To možete postići različitim metodama. Na primer, mešajte šećera i soli u tiganju, sačekajte dok se sastojci ne formiraju karamelom, a već u njoj da pržite pileće noge, na primer. U takvoj pogledi, kora se ispostavlja ukusno! Ako želite pecati celu piletinu, onda tokom kuvanja mora biti konstantno podmazan sopstvenim mastima. Takođe, ružičasta kora se dobija ako se mesa utrlja majonezom i začinama. Ova opcija je pogodna za kuvanje u tiganju, u pećnici ili na roštilju. Drugi način, relativno mlad - je da pileći piletinu u rukavu. Uvek je jednostavno i ukusno. I konačno, zlatna korijena se može postići ako se masno masno masno masno masirajte i propirijte sa začinama. Pekli smo pileće noge, unapred ih oborili u jogurtu, a zatim uvalili u mrvice hleba. Rezultat je neverovatan, obavezno probajte i vas!
Sastojci:- Pileći batak 8 kom.
- Maslac 80 g
- Pepper crno tlo 3 pinceta
- Sol 2 štapić
- Breadcrumbs 100 g
- Česen 3 zubi
- Jogurt 200 ml
- Senf 1 tbsp. l.
- Limun 0,5 kom.
- Svinjski svež 0.25 gom
- Salt 4 štipaljka
- Korak 1 Za ovo jelo, uzmite: pileće noge, jogurt bez aditiva, beli luk, senf, pola limuna, mrvice od hleba, puter, peršun.
- Korak 2 Pileće noge ispirati i osušiti papirnim salvete. Da trlja sa paprikom i soljem. Ostavite na hladnom mestu 20 minuta.
- Korak 3 Srezati peršun što je moguće manji.
- Korak 4 U dubokoj posudi mešajte jogurt sa biljkama i senfom. Stisnite 3 čilapa luka i sok od pola limuna. Dodajte 4 žvake soli. Obrišite temeljito i stavite u frižider 20 minuta.
- Korak 5 Svaka pileća noga najpre popije u jogurtu, a potom u rolnice.
- Korak 6 Stavite pileće noge na ploču za pečenje pokrivenu papirom papira. Stavite mali komad putera na svaku nogu. Pečite u zagrejanoj pećnici do 180 ° C 50-60 minuta pre hrustljavog korenja.
- Korak 7. Isperite kolena malo hladno i služi sa ukrasom.