Nekoliko publikacija u medicinskom časopisu Anali interne medicine, posvećene istraživanju korisnosti ljudi koji koriste široko oglašene vitamine i minerale, mogu da krše ustaljenu tradiciju održavanja vitalnosti upotrebom različitih farmakoloških proizvoda iz serije multivitamina i minerala. Naučnici tvrde da cijeli veliki asortiman vitamina i suplemenata nametnutih nama ne donosi koristi. Isti multivitamini ne smanjuju rizik od raka ili rizik od kardiovaskularnih bolesti. Studije istraživanja pokazale su da je teoretska pretpostavka dobitnika Nobelove nagrade dr Linusa Paulinga iz 70-tih godina prošlog vijeka, gdje je uticaj vitamina C na prevenciju gripa ili prehlade široko proglašen, često pogrešno. Slično tome, randomizirana suđenja nekoliko grupa pacijenata, kada je jedna grupa uzimala suplemente, a druga zadovoljna placebom, nije dokazala da antioksidanti štite od raka.
Niko ne tvrdi da nam telu treba vitamini. Dovoljno je podsjetiti na tužnu istoriju Magelanovih kampanja, kada oštrice skorje na brodovima mogu poništiti romantiku velikih otkrića. I u 21. vijeku, većina stanovništva razvijenih zemalja je jednostavno opsednuta njihovom potrošnjom. Kao rezultat, stalni unos vitamina, posebno vitamina A, C i E, kao i beta-karotena u različitim oblicima, čak može biti štetan, povećavajući rizik od raka i drugih bolesti zbog prekomerno naduvane koncentracije antioksidanata u organizmu. Istraživači su sve više sigurni da ogromna većina vitamina i mineralnih dodataka jednostavno nije vredna uzbuđenja koja vlada oko njih. "Vreme je da zaustavimo trošenje novca na vitamine i minerale bez rezultata!" - kategorično navedeno u jednom od objavljenih članaka ovog časopisa. S druge strane, studije istih naučnika utvrdile su korisnost određenih vitamina i minerala, koje se preporučuju za potrošnju sa određenim stepenom skepticizma. Ovo je "zvezda" pet.
Vitamin D
Od svih vitamina koji su već postali "klasični", koji su otkriveni između 1913. i 1941. godine i koji se zovu vitamini A, B, C i tako dalje, vitamin D je daleko najefikasniji da ga preporučuje kao dodatak vitaminu. Rezultati metaanalize (metanaliza - kako je danas običajno nazvati konsolidaciju rezultata studija posvećenih proučavanju istog problema, ali obrađenih različitim statističkim metodama) u nizu studija sprovedenih u 2008. i 2013. godini otkrilo je da su odrasli koji su uzeli vitamin D dopunjuje dnevno, živi duže od onih koji nisu. Primjećeno je da djeca koja uzimaju vitamin D imaju manje vjerovatnoće da uhvate grip, a stariji ljudi ojačaju svoje kosti, a incidenca preloma je smanjena. Naučnici još nisu bili u mogućnosti da objasne mehanizam pozitivnih efekata vitamina D na telo, ali su uvereni da se ona može trajno koristiti sa prednostima.
Probiotici
U našem telu, živi trilion bakterijskih ćelija uključenih u regulaciju našeg zdravlja, ali se odjednom mogu uništiti antibiotikom, čime se nanosi nepoželjnoj povredi. Zbog toga se preporučuje da uzimanje antibiotika uzimate probiotike u obliku aditiva ili proizvoda poput jogurta, prirodno bogatih bakterijama, kako bi se obnovile kolonije bakterija koje su uništene u crevima. Meta-analiza serije studija provedenih u 2012. godini pokazala je da upotreba probiotika značajno smanjuje učestalost dijareje nakon kursa antibiotika. Ali i dalje probiotici nisu digestivni panacea, lekari ne prepoznaju njihovu efikasnost u lečenju hroničnih bolesti, na primer, sindroma iritabilnog creva. Kao i većina drugih aditiva, oni su korisni u vrlo specifičnim uslovima, tako da ih ne moraju nužno uzimati svakodnevno.
Cink
U poređenju sa vitaminom C, koji, iako leči prehladu, ali ne čini ništa da ga spreči (to jest, nema profilakse), cink u obliku dodatka je u stanju da stvori ovo. Ovaj mineralno aktivno učestvuje u mnogim različitim aspektima našeg ćelijskog metabolizma, sprečava neuređenu reprodukciju virusa koji uzrokuju hladne simptome. Brojne terapeutske studije utvrdile su da uzimanje cinka pomoći će da se odupre prehladu, a sami simptomi postaju manje ozbiljni. Dakle, ako osećate da se prehlade ne mogu izbeći, ne preuzimajte se sa prevelikim doziranjem vitamina C, i brzo uzmite tablete koja sadrži cink.
Nikotinska kiselina
Niacin, poznat i kao vitamin B3, nedavno je govorjen kao lek za sve bolesti (uključujući visok holesterol, Alchajmerove bolesti, dijabetes i glavobolje), kako su u studijama pokazali neverovatne rezultate. Pregled studija iz 2010. godine pokazuje da dnevno unos suplemenata smanjuje vjerovatnoću udara ili srčanog udara u "jezgrima", čime se smanjuje ukupan rizik od umiranja od srčanih komplikacija.
Beli luk
Evo njegovih skeptika iz "Anali interne medicine" jednoglasno se pripisuje efikasnom alatu za liječenje visokog krvnog pritiska i preporučuje se da se uzme u koncentrirani oblik. Što znači: jesti beli luk! U svim studijama sprovedenim u 2008. godini, nakon upoređivanja rezultata, nađeno je smanjenje krvnog pritiska za one koji su imali visok krvni pritisak na početku suđenja. Sve bi bilo dobro, ali većina žena ima jasan predznak za beli luk zbog svog specifičnog mirisa.