Punjeni slani biber Brynza je koristan proizvod od kiselog mleka napravljen od ovaca ili mešavine ovčijeg i kozjeg mleka. Većina sira se širi u kuvanju Rusije, Ukrajine, Moldavije, Bugarske i Balkana. Dodajte sir u salate, druge kruške, peciva. Vrlo dobro kombinuje sa biberom, limunom, lukom.
Sastojci:- Paprika slatka 3 kom.
- Brynza 150 g
- Jaja piletina 1 kom.
- Maslac 30 g
- Crveni biber prah 3 g
- Korak 1 Da bi papriku napunili sira, potrebno je slatka paprika, puter, sir, jaje, crveni mljeveni biber.
- Korak 2 Pepper da se pere i isecete sa vrha do kraja. Otvorite poklopac i oljuštite biber iz semena.
- Korak 3 Grate sir. Mešajte sa jajima i crvenim biberom.
- Korak 4 Napunite papriku.
- Korak 5 Fry punjen u tiganju u buteru na 1-2 minuta sa obe strane.
- Korak 6 Stavi papriku u vatrootpornu posudu i pečemo u pećnici 25 minuta na 190 ° C.
- Korak 7 Poslužite svežim povrćem i biljem.