Recept za brynza brynza Brynza - proizvod vrlo korisan i poznat od davnina. U Rusiji, sir je postao veoma dug i puno. Jedina razlika između njega i modernog sira jeste da je bila manje slana. Nemci su toliko voleli takav sire da su odlučili da se pohvale s sirom Rusich. Postoji mnogo recepata koji koriste brynza. Predlažem da je kuvam danas po bugarskom receptu. Brynza je ukusna slatkim crvenim biberom, dodajte maslac i pecite u pećnicu. Ovim tretmanom postaje vrlo nežna, sočna, sa karakterističnim kremastim ukusom.
Sastojci:- Brynza 300 g
- Maslac 50 g
- Pepper crveno tlo 1 teasp.
- Korak 1 Za pripremu posude, potreban nam je sir, crveni mljeveni biber, puter.
- Korak 2 Sječite sir u trake debljine 1-1,5 cm.
- Korak 3 Preseći pergament u trake i ulje. Stavi sir na puter. Na vrh sa šipkom crvene paprike i položite tanke ploče ulja.
- Korak 4 Okrenite sir u pergament "bombone".
- Korak 5 Stavite sir u vatrostalnom obliku i pecite na 190 ° C u trajanju od 8-10 minuta. Ako duže vreme pereš sir, postaje suviše mirniji, ali će dobiti poseban ukus i ukus. Možete probati dve opcije.
- Korak 6 Poslužite ovaj sir u pergamentu.