Kneća - posuda poljske kuhinje Kneća se može napraviti od mesa, ribe, žitarica, krompira. Da biste pripremili kleme, potrebno je da iz određene nadevne mase miješete homogenu masu, formirate male okrugle grudvice i kuvajte ih u slanoj čorbi ili ključu dok ne dođu na površinu. Predlažem da napravim krompere s kačkavaljem. Ispostavlja se vrlo dobra kombinacija ukusa.
Sastojci:- Krompir 8 kom.
- Brynza 150 g
- Maslac 25 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Pšenično brašno 2 tbsp.
- Jaja piletina 1 kom.
- Salt 1 tsp.
- Korak 1 Za pripremu krompira radimo potreban krompir, jaja, brašno, sir, maslac, so, biskvite.
- Korak 2 Krompir kuvati u uniformi. Cool i čist.
- Korak 3 Potresite krompir blenderom i dodajte jaje. Sol.
- Korak 4 Dodajte brašno i gnetite testo na krompir.
- Korak 5 Melite sir.
- Korak 6 Od krompira testa, odvojite male delove i formirajte peciva.
- Korak 7 Spržite pecivo sa 1 kašikom sira i formirajte grudnjak.
- Korak 8 Kuvajte knedle u slanu vodu za kuhanje 3-4 minuta sve dok žlezda ne dođu na površinu.
- Korak 9 Čišćenje preseljenja na buteru 1-2 minuta.
- Korak 10 Sipati krhotine.