Pečurka pečurke sa bisernim cevima Lepo hranljivo jelo za zimske ručkove i večere. Perlova u tepsiji dodaje nutricionu vrednost i gotovo se ne oseća. Da se bavi bisernim ječmenom, potrebno je sipati vodom u omjeru od 1: 3, malo slati i kuhati oko 30-40 minuta do potpunog spremanja. Toster je ukusna u vrućoj, sveže pripremljenoj formi, kada je sir još uvek vruć.
Sastojci:- Šampinjoni šampinjona 300 g
- Mleen od bisernog ječma 50 g
- Bijeli kupus 500 g
- Luk na 1 kom.
- Šargarepa 1 kom.
- Jaja piletina 1 kom.
- Pavlaka 100 g
- Sir 100 g
- Salt 0.5 tsp.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Korak 1 Pripremite kupus, pečurke, jaje, pavlaka, oljušteni luk i šargarepu, sir, prečišćeni biserni ječam.
- Korak 2 Pečurke se opere, osuše peškirom i isecaju na srednje veličine.
- Korak 3 Lupak i šargarepa očistiti, fino isecati, lagano pržiti u biljnom ulju. Dodajte pečurke. Fržite zajedno.
- Korak 4 Stavite masu biljke u posudu, dodajte biserni ječam.
- Korak 5 Preostalo ulje lagano pržite isečeni kupus. Dodajte kupus u posudu.
- Korak 6 Kombinujte pavlaku sa jajima, malo žvakajte.
- Korak 7 Sezona i poprskajte gredicu za tepsiju. Dodajte jaje mešavinu sa pavlacem, mešajte.
- Korak 8 Stavite gotov proizvod u posudu, podmazan maslacem. Posuti s naribanim sirem.
- Korak 9 Pečemo 15-20 minuta na 180 ° C.