- velika banana - 3-4 komada
- šećer - 3/4 stakla
- slano maslac - 2 komada. kašike
- veliko jaje - 1 komad (plus 1 jajeto belog)
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- brašno - 1 staklo
- prašak za pecivo - 1 kašičica
- cimeta - 1 kašičica
- soli - 1/4 kašičica
- biljno ulje - 1/2 šolje
1. Ugrejte rernu na 160 stepeni pomoću brojača u sredini pećnice. Podmazati posudu sa uljima. Obadite banane na oba kraja tako da srednji deo odgovara dnu oblika. Isecite banane na pola i olupite. Stavite ploču. Trim banane i ostavite na stranu. 2. U velikom tiganju dodajte 1/4 šoljice šećera i 2 kašike vode do vrele, bez mešanja. Kuvajte dok voda ne isparava, a smeša neće postati ćilibara. Uklonite sa vrućine i dodajte puter. Mešajte viljuškom dok se ne topi. 3. Dodajte komadiće banane s odsečenom stranicom i kuhajte na niskoj vrućini 1 minut. 4. Lezite komadiće sa odsečenom stranom u pripremljenu formu. Prelijte preostali karamel na vrh. 5. U srednjoj posudi, gnetite ostatke banana da napravite 1 šolju. Dodajte preostali 1/2 šolje šećera i mešajte. Pobijte sa jajima, belim i vanilijskim ekstraktom. 6. U velikoj posudi mešajte brašno, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodati smešu banana i biljno ulje, mešati. 7. Nalijte testo u kalup i pecite dok se četka za zube ne ubaci u centar je čista, 50-55 minuta. 8. Dozvolite da se ohladi 10 minuta, a zatim lagano okrenite kolač preko posude i potpuno se hladi prije služenja. Rezati se na rezine i poslužiti šlagom.
Usluge: 6