- Jajca - 2 komada
- Paradajz - 500 grama
- Paradajz češnje - 100 grama
- Beli luk - 3 zuba
- Brašno - 1 staklo
- Jaja - 3 komada
- Parmezan - 50 grama
- Sir mozzarella - 300 grama
- Suncokretovo ulje - 50 mililitara
- Basil - 2 žličke žlica
- Sol, crni biber - - Po ukusu
Prvo se bavimo jajima. Očišćeno od lupine, isečeno u polukruze, 15 minuta natopljeno u vodu, a zatim ga uzimamo, prvo bacamo u brašno, zatim u utrčeno jaje i popržimo u biljnom ulju do zlatne boje. U drugom panku 5 minuta pržite fino iseckani beli luk, a zatim dodajte krompir paradajz i simulirajte još 15 minuta. Na kraju dodajte so, biber i bosiljak. Uzimamo formu za pečenje, stele sa pergamentom i podmazujemo sa uljima. Izravnati sloj paradajz sos sa tiganja, sloj patlidžan, sloj naribanog sira i sloj mocarele. Pečite 15 minuta na temperaturi od 170 stepeni. Gotovo!
Usluge: 5-6