- Mali paradajz - 10 komada
- Curd - 250 grama
- Zeleni luk (pero) - 2 komada
- Koper, peršun - - Po ukusu
- Beli luk - 1 zub
- Majoneza - 1-2 Art. kašike
- Sal - - Po ukusu
Pripremite sve sastojke. Treba nam mali, čvrsti paradajz. Prvo ćemo se baviti paradajzom. Sa oštrim nožem odsekli smo vrh paradajza (kuvao sam užinu za svečanog stola, tako da sam ga lepo izrezao pod uglom od 60 stepeni, ali možete samo da isečite vrh horizontalno). Ne treba nam vrh paradajza - može se koristiti za pripremu jela ili jednostavno jesti sirovo. Lagano spun dobijamo sadržaj semena paradajza sa tečnom materijom. Ne treba nam unutra paradajza, ali ih ne bi trebalo bacati - opet, pripremite nešto, na primer, paradajz sos. Unutar paradajza praktično nema nikakve tečnosti i semena - zapravo, samo nam je potrebna korpa čvrstog dela paradajza. Sada malo trika - stavite paradajz na papirni peškir (šuplji dio dole) i odemo, a u međuvremenu smo angažovani na punjenju. Papirni peškir će apsorbovati sve preostale tečnosti u paradajzu, a mi ćemo imati savršeno pripremljene košare paradajza. Mi mačemo sisu s viljuškom. Dodajte fino seckane zelenice u grudo. Zatim stisnite beli luk. Dodamo majonezu, biber, miješamo. Koristite kašičicu, napunite paradajz sa nastalom mješavinom sira. Poslužite kao snack ili aperitiv. Bon appetit! :)
Usluge: 10