- Paradajz - 300 grama
- Krastavaci - 200 grama
- Crne masline - 12 komada
- Hleb - 200 grama
- Luk - 14 komada
- Zeleni luk - 2 Art. kašike (fino iseckane)
- Vinski sir - 4 predmeta. kašike
- Beli luk - 2 zuba
- Bay Leaf - 1 komad
- Povrće od povrća - 1 kašičica
- Maslinovo ulje - 4 komada. kašike
- Capers - 2 Art. kašike
- Peršun - 2 čl. kašike (fino iseckane)
- Listovi bosiljka - 10 komada
- Sol, biber - - Po ukusu
Bijeli hleb (poželjno malo zastarelo) seče na male kocke. U malom prsluku stavite zdrobljeni luk, list luka, juha i pola sirćeta. Napunite sadržaj posude sa 300 ml vode. Stavimo ga na vatru, dovedemo do vrele i kuhamo još 5 minuta, a zatim ga uklonimo sa vrućine i ohladimo na sobnu temperaturu. Umešajte peršun, bosiljak, kapare, preostalu polovinu sirćeta, maslinovo ulje, so i biber. Mi ga dobro miješamo i stavljamo na stranu. Krastavci su oljušteni i oljušteni. Izlučeni krastavci seče na male rezove. Rezanci malih rezina su paradajz. Mi mešamo paradajz, krastavce, masline i fino sesekljan luk u salatu. Kada se tečna smeša ohladi na sobnu temperaturu, stavljamo mu komadi hljeba i ostavimo je 15 minuta. Hleb mora da apsorbuje svu tečnost. Dodamo omekšani hleb u posudu za salatu. Salatu napoljujemo s kapre sosom - i spremna je! Buon appetito!
Usluge: 6