- Jaja - 3 komada
- Skrob - 50 grama
- Brašno - 1 Art. kašičica
- Voda - 50 mililitara
- Svinjetina - 150 grama
- Luk - 150 grama
- Ulje od susama - 2 komada. kašike
- Biljno ulje - 2 Art. kašike
- Slana, soja sos, zelena - Po ukusu
1. Prvo, napravimo mleveno meso. Svinjetinu srezati s lukom i soljem. 2. U zasebnoj posudi dodajte vodu i dodajte skrob. Obrišite skrob i vozite u jajima. Dodajte so i dobro mešajte celu smešu. 3. Da biste napravili palačinke, najbolje je uzeti tanjir za male prečnike. Ugrejte tepih, ulje (ako želite sesamsko ulje, koristite). Koristio sam obično biljno ulje. Od ovih proizvoda, dobio sam osam palačinki. Palačinke pecite veoma tanke i pržite ih samo sa jedne strane. Uklonite sa tiganja. 4. Širite palačinku na sto sa sirovoj stranom prema spolja i postavite tanak sloj mlevenih mesa. Ostavite donju ivicu palačinke slobodno. Uđite u male ali čvrste rolne. Završite palačinke bez mlevenih mesa mešavinom brašna i vode, tako da se drže zajedno i ne otvaraju. 5. Sada naš poluproizvod mora biti doveden u spremnost. Mješavajte biljno i susamovo ulje i zagrejte ga u tiganju. Vatra bi trebala biti malo ispod prosjeka. Pošto palačinke moraju biti ispražnjene najmanje 5-6 minuta, tako da se pržena unutrašnjost pržena. Periodično okrećite palačinke u tavanu. Gotove palačinke narezane na 3-4 komade, stavite na jelo i ukrašite zelenilom. Za palačinke, ne zaboravite da služite soja sosu i vašu omiljenu salatu od povrća.
Usluge: 4