1. Da kuvamo ovsenu kantu, mlevimo 1 sok od 1 čaše u procesoru hrane. Na kraju,
- brašno - 3/4 stakla
- brašno - 1 staklo
- šećer - 2 komada. kašike
- prašak za pecivo - 2 kašičice
- Salt - 3/4 žličice
- Maslac - 3 Art. kašike
- mlijeko - 1 1/4 čaše
- kuvanog ovsenog mesa - 1 šolje
- trekula ili meda - 1 čl. kašičica
- jaja - 2 komada
1. Da kuvamo ovsenu kantu, mlevimo 1 sok od 1 čaše u procesoru hrane. Kao rezultat, dobićete 3/4 čašu ovsene kašice. 2. Da kuvamo ovsenu kantu, dovedite 2 čaše vode, 1 čašu ovsene kaše i dodir soli do vrele, kuhajte blagih 5 minuta. Dozvolite da se ohladi. Mešajte brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo i sou zajedno u velikoj posudi. U maloj posudi premijete maslo, mleko, kuvano ovseno meso, med i jaja zajedno do homogenosti. Nežno dodajte mešavinu jaja u suhe sastojke. Gnetite testo rukama. Trebalo bi da bude malo debelo. 3. Grijanje velikog tiganja na srednju toplotu. Dodajte ulje i koristite kašiku da stavite fritere u tanjir, koristeći na svakom približno otprilike šolju testa. Postavite 2-3 palačinke u tanjir. Kada se mehurići počnu formirati na površini, okrenite se i pržite na dno zlatno braon boje, oko 5 minuta ukupno. Obrišite tiganj pre sledeće serije frittera. Nastavite sa preostalim testom. 4. Nanesite vrele vruće odmah ili ih držite toplo u zagrejanoj rerni prije služenja. Takođe, palačinke dobro se zagrijte sledećeg jutra u toploj peći. Ako odmah ne upotrebljavate testo, onda će nakon jednog sata početi da se gube - u ovom slučaju, razblažite ga sa 1 žlica mleka i pažljivo premešajte.
Usluge: 6