Mnoga korisna i ukusna trava i povrće, bobice i voće raste u bašti, u šumi i na terenu. Supe iz vitamina i povrća su vrlo korisne. Na topli dan, pripremite supu iz "ljeta sedam", a sigurno nećeš morati da ubediš bebu da jedeš drugu žlicu - posluživanje će biti lizirano!
Uzmite za recept :
- 3 krastavci;
- 100 g salate;
- na gomilu zelenog peršuna i kopra;
- 4 krompira;
- 3 kuvana jaja;
- 4 tabela. kašike pavlake;
- šećer;
- limunov sok - po ukusu;
- 100 g jabuka ili suvog voća.
Priprema :
- Sipajte jabuke (ili suvo voće) sa dve čaše ključanja vode, zavarite i insistirajte ispod poklopca 3-4 sata.
- Krompir kuvati u koreju, ohladi, očistiti, isecati na kocke.
- Sveži krastavci seče na male kockice. Salata, peršun i koper se fino isecaju.
- Proteinski tvrdo kuvana jaja se fino isecaju, a žumancev pažljivo obrišite kroz sito i povežite se sa pavlacima.
- Napunite infuzijom, dodajte povrće, zelenilo, šećer, limunov sok.
Uzmite za recept :
- 3 litre vode;
- 500 g mlade repe sa vrhovima;
- 6-8 srednjeg krompira;
- 2 korenja;
- 2 stabla i zelena zelena
- 400-500 g kišobrana;
- 4 paradajza;
- 100 g zelenog luka;
- pavlaka;
- lijev list, karanfilić;
- soli - po ukusu;
- 3-4 graška paprike.
Priprema :
- Isecite pecu u trake, stabljike celera i šargarepe sa štapićima. Sipajte ključanje i kuhajte 15-20 minuta.
- Dodati narezane i opečene listove pese, tikvice, krompir, paradajz, crni luk, zelenilo, biber, sol, karanfili, list lova i kuhati dok ne pripremite. Pražite pavlake.
Uzmite za recept :
- 100 g kupusa;
- 1 krompir i šargarepa;
- 1 repa i gomila mladih crvaca.
Priprema :
- Sva velika reza, sipajte vruću vodu i kuhajte 30-40 minuta na niskoj vrućini, ispod poklopca. Insistirajte na 15 minuta i potom naprežite.
- Isecite vrhove repa, kuhajte dok ne završite.
- Obrišite sirovu cveklu na grubo i stisnite sok u posudu sa vrhovima da biste dobili botvin prelepoj boji.
- Poslužite kuvanim krompirom.
Uzmite za recept :
- 1 litar vode;
- 300 g kopriva;
- 100 g luka;
- 1 tabela. kašiku brašna;
- 1 tabela. kašiku maslaca;
- 2 kuvana jaja;
- gomilu peršuna i kopra;
- 100 g pavlake za punjenje goriva;
- sol i biber - po ukusu.
Priprema :
- Piling luka, fino iseckati, saute sa brašnom u buteru.
- Isperite kosu, isečite je fino, sipajte vodom, dodajte luk, so, biber, dovedite do vrelice i kuhajte 2-3 minuta.
- Jaja čista, posečena na kocke. Isperite zelenilo peršuna i kopra, suvo, mletite.
- U pločama položite jaja i zelenilo, sipajte supu, uz sezonu pavlaka.
Uzmite za recept :
- 700 g mlade repe;
- na gomilu kopra i zelenog luka;
- 3 šoljice pavlake i kvasne repe;
- 3 krastavci;
- 5 jaja;
- pola limuna;
- soli, paprika.
Priprema :
- Koper i luk srebro trljajte.
- Mlada repa se kuva, savijena u sjaj, fino iseckana i preklopljena u tepihe.
- Dodajte u pavlaku pavlaku i kuvanu kvasu.
- U istom posudu stavite tvrdo kuvane i posećite na nekoliko komada jaja, isečite u sitne komade sveže stisnutog svežeg krastavca, kopra, lampe limuna. Posjetite i biber.
- Možete dodati mesne brodice (napete, bez masnoće) i kuvano meso.
Uzmite za recept :
- 4-5 komada repa;
- 3 kuvana krompira;
- 2 krastavca;
- 100 g zelenog luka;
- 3 jaja;
- 3 litre vode;
- 4 tabela. kašike pavlake;
- 1 kašičica limunske kiseline;
- zeleni peršun, koper;
- soli, šećer - po ukusu.
Priprema :
- Oluštena i fino iseckana repa popije vodom, dodati limunsku kiselinu, kuvati 30-35 minuta.
- Završite napunjenu repicu repa hladno, stavite cveklu, kuvani krompir, rezane krastavce, fino iseckane luk i jaja, dodajte so, šećer i pavlaku, mešajte.
- Kada servirate, posipajte sa peršunom i koperom.
Uzmite za recept :
- 1/2 glava belog kupusa (300 g);
- 200 g krompira;
- 2 korenja;
- soli - po ukusu;
- 1 tabela. kašiku maslaca;
- pavlaka za punjenje goriva;
- zelenila i začini - po želji.
Priprema :
- Rezanje povrća u rezine i simprimirati sve dok ne mekane.
- Cool, obrišite povrće kroz često sito. Zalepite juho, još jednom dovedite u vrelinu. Dodajte maslac u supu, sezonite so i pustite da se piva. Uz sezonu pavlake dodajte zelenilo i začini.
Dakle, ima puno jednostavnih recepata za ukusne supe, ali smo vam rekli o najkvalitetnijim od njih.