- Pepeo - 1 komad
- Krompir - 2-3 komada
- Sveži krastavci - 3 komada
- Jaja - 4 komada
- Kobasica - 150 grama
- Sol, šećer, limunska kiselina - - Po ukusu (sve u svemu malo)
- Gomila svežeg kopra - 1 komad
- Pavlaka - - Po ukusu
Uzimamo našu repu i temeljito ga operemo pod tekućom vodom. Očistimo ga i trljajte na velikoj grupi. U posudu, nalijte vodu i potopite je u repu. Voda dovedite u vrelinu. Solu, biber, a zatim pecite repicu 10 minuta. Cvekla mora pravilno da boju vodu tokom ovog vremena. Dodati jednu kašiku šećera i limunske kiseline. Ovo će daju još više svetlu boju. Zatim prolazimo sadržaj tepiha kroz cirkulac (nam više ne treba cveklo). Ohladi juho! Istovremeno bi trebalo kuvati jaja, krompir. Onda ih očistite, iseći ih i stavite u jednu posudu. Dodajte isti koper i kocke sa kocke i kobasice. Povrće sipajte u bujicu i ostavite preko noći u frižideru. Mi sluzimo okroshku na vodi u hladnoj formi sa kljunom pavlake. Bon appetit!
Usluge: 4