Nekoliko mitova o zdravo ishrani

Sa ljetnim prilazom, većina žena počinje razmišljati o tome kako izgubiti težinu u sezoni kupanja. Često za to koriste različite anticelulitne proizvode, dijetetske suplemente, pilule i lekovito bilje. Međutim, samo nekoliko njih razume da će rezultat takvih postupaka biti kratkotrajan i da će naneti štetu samo telu. Ali ljeti je vrlo lako konačno promeniti svoje navike i početi jesti zdravu hranu. U vrućini ljeta je lakše pratiti dijetu, jer ne želite jesti koliko i zimi. Pored toga, ogromna količina povrća i voća, koja vam omogućuje da nasitite telo vitaminima. Kako napraviti zdravo dijetalni meni? Postoji nekoliko mitova o zdravom ishstvu, koje su mnogi od nas čuli od TV ekrana i čitali u novinama.

Mit jedan: žitarice za doručak su štetne za tijelo, ali mule je vrlo korisno
Na štetu dorucka žitarice ne moraju da kažu, u ovoj širokoj publici nutricionisti već su uvereni. Ali ljudi i dalje veruju da je muesli jedan od najzdravijih i niskokaloričnih doručak. Da bi shvatili propust ovakvog mišljenja, dovoljno je razumeti šta su muesli. One se sastoje od žitarica koje su podvrgnute toplotnom tretmanu i stoga su izgubile većinu hranljivih sastojaka. Aditivi koji su uključeni u ovaj doručak, takođe se ne mogu nazvati dijetetskim - to su čokolada, kandirani komadi voća i orasi. Kao rezultat, doručak je veoma visok u kalorijama. Alternativa muesli je uobičajena ovsena kaša sa komadima svežih jagodičastog voća ili voća.

Drugi mit: proizvodi označeni kao "dijetetski" će vam pomoći da smršate
Kupujući proizvode označene kao "fitness", morate shvatiti da nisu uvijek dijetalni. Na primer, žitarice, poput muesli, sastoje se od prerađenih zrna. Kao rezultat, u proizvodu je vrlo malo vlakana, što je najkorisnija supstanca. Prema tome, pokušaj da se izgubi težina, zamenjujući takve lipe sa običnim kruhom, praktično je beskoristan.

Mit tri: hleb s semenjem ili voća je najbolji za zdravu ishranu
U stvari, hleb koji je koristan za organizam treba da se sastoji od polovine vlakna u obliku mramora ili zrna različitog mlevenja. Na etiketi, njihov sadržaj nije uvijek naznačen. Prema tome, bolje je pogledati parče kruha. Ako konzistentnost proizvoda nije ravnomerna, ploče od brana su jasno vidljive, onda je u ovom hljebu sadržaj vlakana stvarno visok. Hleb s semenjem, orasima i plodovima je visoko-kaloričan, jer ovi aditivi sadrže do 600 kcal.

Mit četvrto: sveže stisnuti sokovi su veoma zdravi
Niko ne tvrdi da takvi sokovi sadrže mnogo vitamina. Ali oni su brzog dejstva ugljenih hidrata, koji su veoma stresni za gastrointestinalni trakt, posebno pankreas. Zbog toga je bolje izabrati u korist svežeg voća, u kojem je više vlakana.

Mit pet: Samo "živi" jogurti su korisni
Ne zaboravite da mlečne bakterije ne mogu koegzistirati sa voćnim kiselinama, one jednostavno uništavaju jedni druge. Zbog toga se u jogurti uglavnom ne dodaje prirodno voće, već pire sa aditivi i zaslađivače. U stvarnim "živim" jogurti koji sadrže probiotike, nikada ne postoji plod. Zbog toga je bolje pripremiti jogurt sami.

Mit šest: meso je veoma visoko u kalorijama
Neke vrste mesa, na primer ćurke ili zeca, naprotiv, preporučuju se za prehrambenu hranu. Proizvodi prehrambenog mesa se jednostavno ne dešavaju, jer za očuvanje proizvoda u njima dodaje se soli, masti i poboljšači okusa.

Mit od sedme: sveže mleko je veoma zdravo
Ovde sve zavisi od individualnih karakteristika organizma, sadržaja masti i steriliteta samog mleka i mnogih drugih faktora. Ako želite da koristite organizmu, bolje je da pijete proizvode od kiselog mleka, koji sadrže probiotike.

Sećajući se ovih jednostavnih pravila, mnogo je lakše napraviti meni za zdravu ishranu. Nemojte verovati svim proizvođačima koji nazivaju svoje proizvode dijetetskim. Bolje je jesti sve sveže voće i povrće koje sadrže vlakna.