Mletačke kremne rolnice

Miješajte jaje i šećer. Zalijete 100 mililitara mleka i u međuvremenu zagrijavajte preostale sastojke:

• mleko - 1 litar
• brašno - 180 grama
• kukuruzni škrob - 50 grama
• šećer - 200 grama
• žumanca - 160 grama
• limuna - 1 štapić
• kruhne mrvice - 150 grama (sastojci za panjevanje :)
• jaje - 150 grama

Upute

Miješajte jaje i šećer. Zalijete 100 mililitara mleka, a u međuvremenu zagrijavajte preostale u sudu. Dodajte skrob i brašno, dobro se mešajte. Sipajte vruće mlijeko i dodajte limunsku zest. Ravnomerno rasporedite testo na pločicu za pečenje ili posuđe. Pokrijte folijom. Kada se krem-testo ohladi, iseći u guste pravougaonike. Uklonite film i obrišite komade za testo u krušenju. Prži u ključanom ulju.

Usluge: 4