- Mleko - 500 grama
- Krompir - 1 kilogram
- Biljno ulje - 3 komada. kašike
- Brašno - 2 Art. kašike
- Jabučni sir - Po ukusu
- Paradajz - 2 komada
- Bugarski biber - 1 komad
- Pepper začinjen - 0,5 komada
- Beli luk - 2 zuba
- Sirovi sir - 150 grama
1. Peel krompir, isečeni na prstenove. Nalijte u krompir ulje od 1 kašike, mešajte i stavite krompir u rukav. Pečite u pećnici sat vremena. Mleko oprati hladnom vodom i poseći na komade od 3-4 cm. Solne komade i rolati u brašnom. Sipajte mleko na vrućem ulju sa jedne strane, a drugo 2 minuta i pospite jabučnim sirćetom. 2. Pripremite paradajz. Paradajz, luk, paprika i beli luk treba oprati i očistiti. Listajte sve ovo povrće kroz mlin za meso ili isecite u blender. Sol i biber po ukusu. 3. Tokom ovog vremena krompir je već pekao. Stavite ga u posudu za pečenje. Vrh sa pečenim mliječnim krpama i sipajte sve sa prelivom od paradajza. 4. Rešite sir na srednjoj ili plitkoj grudi. Posuti sira našim mlekom. Postavite kalup u pećnicu. Pečemo na 200 stepeni 15 minuta.
Usluge: 6-8