Ponekad svaka domaćica želi da diverzifikuje meni i molim svoje voljene sa ukusnom originalnom hranom. Ako nemate dovoljno vremena za kuhanje kulinarskih užitaka, probajte meso sa ananasom u pećnici - ekstravagantno jelo koje će svakako probati i najfučnije gurmane. Svinjetina je vrlo sočna i ima neobičan slatki ukus, služi se stolu kao zasebno jelo ili sa bilo kojim ukrasom.
Brzi recept za meso sa ananasom u pećnici
Odaberite svinjsko rame ili vrat za kuvanje. Da bi meso bilo mekom i nežnim, mariniralo ga nekoliko sati u vinu ili mešavini sirćeta, bibera i so.
Neophodni sastojci:
- svinjetina - 0,5 kg
- konzervirani ananas - 1 konzerva
- tvrdi sir 250 g
- majonez - 150 grama
- beli luk - 2-3 karanfila
- zelenilo - 1 greda
- biljno ulje - 50 g
Način pripreme
- Ako koristite meso bez mesa za jelo, dobro ga oprati pod tekućom vodom.
- Svinjetite svinjetinu iz vena i sječite se na komade bilo koje veličine debljine ne manjim od jednog centimetra.
- Sa kuhinjskim čekićem, prebijali svaki komad sa obe strane.
- Zrni zelenice i beli luk.
- Rešite tvrdi sir na velikoj grupi. Možete koristiti bilo kakvu sortu po vašoj diskreciji, ali najbolje je da ga probate sa parmezanom.
- Priprema ananasa: ako se želi, konzervirano voće može se iseći na male kvadrate ili ostaviti kao prstenovi.
- Dodajte beli luk sa majonezom u posebnu posudu. Ako vam se ne sviđa, ne morate koristiti beli luk.
- Pokrijte posudu za pečenje folijom i trajnim papirom, mast sa biljnim uljem i stavite svinjetinu na svinjsko meso.
- Vrh sa majonezom.
- Stavite ananas na svaki komad.
- Posuti posudu sa naribanim sirem na vrhu. Ako koristite debele rezine mesa, potrosite posudu sira može biti 15 minuta pre kuvanja.
- Ako zelite, ukrasite zelenilom.
- Stavite posudu za pečenje u pećnicu na 180 ° u trajanju od 30-40 minuta.
- Uklonite meso iz ananasa iz rerne i ostavite da se malo ohladi prije služenja.
Pripremljeno jelo treba prekrivati ružičastom zlatnom koru, stepen pripreme posude treba proveriti kuhinjskim nožem. Poslužite mesu sa ananasom, kuvanu u rerni, možete i toplo i hladno. Kao ornament se koriste masline, zeleni grašak ili bobice. Bon appetit!