- Kuvani pasulj - 2 kafa
- Poklopac - 3 komada
- Jaje - 1-2 komada
- Paradajz - 3-5 komada
- Sol, papar, suncokretovo ulje - - Po ukusu
- Breadcrumbs - - Po ukusu
- Orasi - 1 staklo
- Bean juho - 0,3-0,5 Naočare
- Sol, biber, zelenilo - - Po ukusu
- Kis - - Kapi
Prvo, kuvajte pasulj u meku državu (bolje je unapred vlažiti pasulj unapred nekoliko sati), salat ćemo (i dalje nam je potreban). Pasulj prođe kroz mlin za meso. Pored puta u tepići grejamo suncokretovo ulje. Fraj u njemu fino iseckane lukove do providne. Zatim u poslužavniku dodajte paradajz na rubu sita (poželjno bez kože). Plivat ćemo, biber i mešati, pržiti sve dok se ne zaguši masa. Za mleveno meso iz pasulja dodamo pečurke paradajza. Pa pomešano. Zatim dodajte žumanca (poželjno dva), so i biber. Iz rezultujuće mase mi krušimo loptice u veličinu oraha, rolkamo u bijeloj boji, a zatim u drobnjačima. Zatim pržite mesne kutije u uljima sa svih strana, kako bi se pojavila predjela korica. Dok se pržene mesne pržile, pripremite ukusni sos. Da bi to učinili, u dubokoj posudi, orasi (koji se prolaze kroz mlin za meso) sipaju se sa decokcijom zrna. Uveravamo da se sos ne ispuni kao tečnost. Zatim dodajte samo malo sirće, seckane zelenilo, so, biber. Sve je pomešano. Napunite sos sa mesnim kuglicama i sipajte na niskoj vrućini oko 5-10 minuta. Bon appetit!
Usluge: 3-4