- Filet lososa - 6 komada
- Soja sos - 1/2 šolje
- Sok od pomorandže - 1 staklo
- Pirinač sirće - 2 komada. kašike
- Šećer - 1 Art. kašičica
- Cilantro (seckano) - 2. st. kašike
- Sezamovo ulje - 1 st. kašičica
- Đumbir (seckano) - 2 st. kašike
- Čili paprika - - Po ukusu
Mešajte sve sastojke za kineski sos - sve osim fileta lososa. Miješani, možete čak i baciti malo mahunka, da su svi ravnomjerno mješani. Mali deo sosa (oko 1 mala čaša) je bačen - ipak će vam to biti zgodno. Prekrasni, oprani delovi lososa fileta izloženi su u tesno zatvorenoj torbi. Sipajte sav sosak, izuzev male količine, ostavljene za druge svrhe. Čvrsto zaviti paket - i poslati ribu da mariniraju u frižideru najmanje 2 sata. Preostala mala količina sosfa se sipa u mali tepihe, dovede do vrele i kuči preko niske vrućine na oko pola. Sa ovim sosom vodimo gotovu ribu. Peljenu ribu stavimo na foliju. Ako se peče u pećnici - dovoljno je 15 minuta na 180 stepeni, ako je na roštilju - onda na 3 minuta na obe strane. Mi uklonimo pripremljenu ribu iz rerne, lagano ga hladimo. Mi služimo, zalijevamo sosom iz tepiha. Bon appetit! :)
Usluge: 6-7