- limuna - 2 komada
- brašno - 2 1/2 čaše
- šećer - 1/2 šolje
- prašak za pecivo - 1 st. kašičica
- sol - 1/2 čajne žličice
- Maslac - 6 Art. kašike
- brusnice - 1 1/4 čaše
- jaje - 1 komad
- žolje - 1 komad
- masna krema - 1 staklo
1. Ugrejte pećnicu na 200 stepeni. Za čipkanje velikih panova papirom pergamenta. Maslac seče na komade. Isecite grube brusnice. Uklonite lignje limunom i olupinom i tanko sečite da biste dobili oko 1 1/2 žlice luka. Limone izdvojene za druge namene. U procesoru hrane mešajte brašno, šećer šećera, prašak za pecivo, so, maslac i zest sve dok smeša ne izgleda kao mrvice. Stavite u veliku posudu. U maloj posudi mešajte sveže brusnice i 3 kašike šećera. Dodajte jagodu brašnom i mešajte. Ako koristite smrznute brusnice, samo ga dodajte u brašno. 2. U maloj posudi, lagano premazati jaje i žumancu. Dodajte mešavinu jaja u mešavinu brašna i mešajte. 3. Na površini brušeni površini probajte testo u krug prečnika 20 cm i debljine 2,5 cm. Koristeći sekač ili oblik keksa, isecite kruške iz testa. Prekrižite ih brašnom i položite ih na posudu za pečenje na udaljenosti od 2,5 cm jedan od drugog. 4. Pecite bunare u sred rerne u trajanju od 15 do 20 minuta, sve do bledog zlatnog boja. Poslužite toplu hranu sa pavlaku ili šlagom. Čuvati peciva pojedinačno upakovane u polietilenski film ili foliju, u frižideru 1 dan ili u zamrzivaču 1 nedelja.
Usluge: 8