Lecho sa jajima i paradajzom

Sastojci. Pripremite sve sastojke unapred - lecho se brzo priprema od strane pesnika Sastojci:

• Jajčevač - 2-3 komada
• Poklopac - 2 komada
• Paradajz - 1 kilograma
• Beli luk - 2-3 zuba
• Slani biber - 2-3 komada
• Biljno ulje - 1/2 čaše
• Sol, biber - - Po ukusu

Upute

Sastojci. Pripremite sve sastojke bolje unapred - lecho se brzo kuni, pa tokom kuvanja, preseci preostale sastojke možda nećete biti na vrijeme. Dakle, biber se očisti od semena i membrana, isečen u veliku kocku. Sa paradajzom postupite na sledeći način: rezite ih na pola, isecite jedan deo na kocke, sa druge strane iscedite paradajz sok. Luk seče u tanke trake. Jajcevci se oljuštavaju i sječu na velike kockice. U tiganju zagrejamo malo ulja, tamo stavimo patlidževe i spržimo ih 10 minuta na srednjoj vrućini. Zatim dodajte luk i, uz mešanje, kuhajte oko 10 minuta. Zatim dodajte biber, nastavite da kuvate dok meki biber. Kada bi paprika postala mekana - smanjite vatru na srednji niz, dodajte meso paradajza i stisnuti (ili fino naribani) beli luk. Premešajte, pokrijte poklopcem i gurate 15 minuta. Posle navedenog vremena dodajte sok od paradajza u posudu i utopite još 15 minuta. Lecho je spreman. Poslužite ga ili kao odvojeni užitak ... ... ili sa jednim prilogom, poput biljnog jela. Bon appetit! :)

Usluge: 8-10