- Mlijepo meso - 500 grama
- Makaroni - 200 grama
- Paradajz - 300 grama
- Poklopac - 2 komada
- Maslac - 50 grama
- Brašno - 50 grama
- Mleko - 0,5 litara
- Sir - 100 grama
- Suncokretovo ulje - 1 Art. kašičica
- Sol, biber - Po ukusu
1. Oprati paradajz i luk. Sijajte luk. Uklonite ljusku od paradajza i srušite ga što je moguće manji. Zagrejte ulje i pržite luk. Mješovito meso najbolje je mešati, govedina sa svinjetinom. Dodajte mince i pržite 12 minuta. 2. Dodajte mleveni paradajz i kuhajte dok ne pripremite. 3. Sada pripremamo bešamelov sos. U posuđima rastopite maslac i prelijte brašno. Nemojte zaustavljati mešanje, isprati brašno. Sipajte u mleko. Ovde je neophodno dobro sapuniti omekšu tako da nema grudvica. Pripremite sos sve dok se ne gube. 4. Pripremite testeninu u vodi. Voda će biti sipana. Iscijedite vodu. Oblik za pečenje je dubok. Podmazujte oblik pomoću ulja i stavite testeninu u njega. Sipajte polovinu sosa u testeninu. Stavite sve mleveno meso na testenine. Izlijete preostali sos i stavite u rernu. Pečite 25 minuta na temperaturi od 180 stepeni. Posuđite lazanje s raženim siram i stavite pećnicu 5 minuta. Lagajte lazanje, a onda se ne raspadne kada se servira na stolu. Bon appetit!
Usluge: 8-10