- Lavash - 3 komada
- Jajčevač - 800 grama
- Tikvice - 800 grama
- Paradajz - 3 komada
- Sojino mleko - 300 mililitara
- Voda - 200 mililitara
- Beli luk - 3 zuba
- Sol i začini - Po ukusu
- Paradajz pasta - 3 kašičice
1. Jajcnica, tikvice i paradajz da se dobro operete. Jajcnica sečeno u trake i sipati 30 minuta hladnom slanom vodom. Onda će iz jajapljivača ići nepotrebna gorčina. Tikvice seče u trake. Sesajte paradajz na male kockice. Obrišite sve povrće. 2. Polovina sojinog mleka pomešana sa lukom, so, začini i paradajzom. Sklopite ovu mešavinu u blender. Sipajte u drugu polovinu mleka i mešajte. Sos za tepsiju se kuva. 3. Preklopite ploču za pečenje folijom. Lavaši je presekao na pola. Stavite list pita hleba u kalup i sipajte malo kuvani sos. Stavite drugi list pita hleba. 4. Četvrti deo punjenja treba staviti na lavash i sipati sosom. Zatvorite još jedan list pita hleba. Ponovo na vrhu je deo punjenja i sos. 5. Zato stavite sve listove pita hleba i napunite jedan po jedan. Na poslednjem lavašu sipajte ostatak sosa i stavite posudu sa tepsijem u pećnicu. Kaserol se peče oko jedan sat na temperaturi od 180 stepeni.
Usluge: 8-9