- Kolač od keksa - 3 kuglice
- Šećer - 1,5 čaše
- Maslac - 110 grama
- Krem sir - 800 grama
- Jaje - 4 komada
- Brašno - 3 čl. kašike
- Mlijeko - 1/4 kuglice
- Limun zest - 1 st. kašičica
- Vanilin - 1 kašičica
- Blackberry 200 grama
- Malina - 200 grama
- Sjem šipka - 200 grama
- Voda - 2 komada. kašike
Krušne mrvice, rastopljeni puter i četvrtina čaše šećera srušeni su do homogenosti blenderom. Dobijena masa je gusto upakovana na dno kalupa za pečenje. Obrazac se stavlja u frižider, dok smo još uvijek angažovani u bobicama. Ostatak šećera, brašna i krem sira stavljamo u posudu. Pobijte 2-3 minuta, a zatim dodajte 4 jaja, mleko, limunsku grudi i vanilin, a zatim ubrzajte još 2-3 minuta sve dok se ne zagladi. Izgleda da je tako lepa krema za punjenje sira. Iz frižidera skinemo obrazac, prelijemo u njega i ravnomerno raspodelimo punjenje kreme. Stavimo rernu. Pečite 15 minuta na 175 stepeni, a zatim smanjite temperaturu na 120 stepeni i pecite još 30 minuta. Zatim izvadimo iz rerne, ohladimo i stavimo u frižider. Stavimo ploču, šipku, preostali šećer i vodu. Stavimo prosečnu vatru i kuvamo oko 15 minuta, sve dok se mešavina jagodica ne gube. Na zamrznutoj sosu izlijemo ohlađenu jagodičastu posudu odozgo. Podjednako distribuirati - i sve, sira je spremna!
Usluge: 6-8