- bijela čokolada - 1/2 komada
- krem sir - 600 grama
- šećer - 1 staklo
- soli - 1/4 kašičica
- krem - 1/2 šolje
- jaja - 4 komada
- ekstrakt vanile - 1 kašičica
- vanilije oblice - 28 grama
- šećer - 3 predmeta. kašike
- stopljeni puter - 3-4 Art. kašike
- bademi - 1/4 kuglice
1. Isperite bademe na 160 stepeni u pećnici sve do zlatne boje. Jaja, mleko i krema treba da budu na sobnoj temperaturi, da bi to učinili, izvadite ih iz frižidera sat vremena pre kuvanja. 2. Miksajte vanilije oblake i tostove badema u procesoru hrane. Dodajte šećer. Mešajte ponovo. Dodajte rastopljeni puter u nekoliko koraka. Ako je smeša previše suha, dodajte malo više rastopljenog masla tamo. Smeša treba da podseća na vlažni pesak. 3. Stavite masu u kalup za torte, izmerite kalup sa dnom čaše. Pečite na 145 stepeni u trajanju od 15 minuta, sve do zlatno braon. Stavite kolač na ploču za rezanje i ostavite da se ohladi. 4. Taliti čokoladu u vodeno kupatilo na malu toplotu. Pomešajte krem sir sa mikserom na sporu brzinu na nekoliko minuta. Postepeno dodajte šećer, nastavljajući da razbije. 5. Dodajte jaja jedan po jedan. Dodajte vanilu, so, belu čokoladu i kremu. Nastavite da pobedite. 6. Sipajte masu na gotovu pitu. Obmotite formu sa dvostrukim slojem folije, tako da se u njega ne ulijeva tečnost, staviti u drugu formu većeg prečnika i sipati poslednju toliko vode da stigne do sredine bočnih oblika sira. Ovo će sprečiti pucanje punjenja tokom kuvanja. 7. Pečemo 1 sat. Isključite pećnicu, otvorite vrata i ostavite da stoje 1 sat. Zatim stavite frižider 4 do 24 sata. Sjeme od sira s vrućim nožem i poslužiti.
Usluge: 12