- Otmice - 10-15 komada
- Sveži krastavci - 5 komada
- Jaje - 4 komada
- Kefir - 1 litar
- Zelena salata - 100 grama
- Zeleni peršun - 50 grama
- Cvekla - 2 komada
- Krompir - 3-4 komada
- Sol - 0.5 kašike (po ukusu)
U vrućem vremenu, kada uopšte ne želite da kuvate, ova lagana, hladna supa će vam se pomoći. Recept za proizvodnju hladnog mesa sa rakovima je vrlo jednostavan. Ovo jelo lako se priprema kod kuće. Kažem vam korak po korak kako pripremiti prehladu sa rakovima: 1. Pre svega, kuhati ćemo rakove. Sakupimo u 2 litre vode, soli i stavimo na ploču. Kako baciti bake za 25-30 minuta kuhinjskih rakova. 2. Istovremeno stavite repu, krompir i jaja. 3. Ohladite gotovih sastojaka. Čisti. 4. Trijemo na velikoj grudvnoj repi, krastavcima i krompiramu. 5. Moje zelene i fino iseckane. 6. Svi sastojci se mešaju i sipaju kefir. Dodati 1.5 čaše rashlađene bujone. Solim po ukusu. 7. Ako želite, možete dodati malo limunovog sokova na brašno. To je sve, hladno sa rakovi je spremno. Pre serviranja, bolje je držati bar pola sata u frižideru. Uživajte u zdravlju;)
Usluge: 4-5