- Maslac - 3 predmeta. kašike
- Sijalica - 1 komad
- Šafran - 1 štapić
- Ružine - 3/4 stakla
- Kuskus - 1 staklo
- Pileća juha - 1,5 čaše
- Suvo belo ili crveno vino - 3 čl. kašike
- Cimet - 1/2 čajne žličice
- Badem - 3/4 stakla
- Sal - - Po ukusu
Prvo pripremite sve sastojke. Uzguljice treba da se namotaju u vodi 15 minuta. Luk je fino iseckan. U tepihe zagrejte maslac, stavite ga fino iseckanim lukom, kuhajte na srednjoj vrućini 5-8 minuta - sve dok ne bude providna luka. Zatim dodajte šafran u luk, mešajte. Dodajte juho i vino, povećajte vatru i dovedite sadržaj tepiha u vrelinu. Kada savi, dodamo grožđice (bez tečnosti) i kuskus na tanjir. Brzo mešajte, uklonite posudu iz vatre. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostavite je 15 minuta. Posle 15 minuta pazljivo premešajte kuskus viljuškom tako da postane sveža. U međuvremenu, bademi, isečeni na tanke ploče, pržite u suvom tiganju. Srčite na srednjoj vrućini oko 3 minuta, stalno mešajući - kako ne bi spalili. Dodajte pržene bademe kuskusu. Solim, dodajte cimet, mešajte. Kuskus sa bademima i rozinima spreman! :)
Usluge: 3-4