Zeleni gazpacho Ova hladna supa ne sadrži paradajz, za razliku od popularne i popularne klasične verzije posude. Sastav sadrži samo krastavce. Peppermint značajno osvežava ukus, crvene ribe daju ishranu, a njena nota se oseća iu ukupnom asortimanu ukusa. Posuda je stvarna u periodu sočnih slatkih krastavaca. Ima smisla da se kuva zajedno sa okroshkom, hladnom srcem, kada vladaju toplotna i toplotna osiromašenja. Jogurt mora biti čisti, to jest, bez ikakvog ukusa. Piling kože sa krastavaca ili ne - to je stvar ukusa. Koriste se samo listovi bijelog mica, stabljike se mogu ostaviti za čaj od mete. S obzirom na to da je posudica hladna i dugo kuva, poželjno je uzimati ohlađenu hranu: krastavce, ribu i jogurt, posebno.
Sastojci:- Krastavac 200 g
- Jogurt pije 100 ml
- Dimljena pastrmka 60 g
- Menta sveže 15 g
- Bijeli kruh 30 g
- Sol 1 štapić
- Sok limuna 1 tbsp. l.
- Korak 1 Pripremite sveže krastavce, limunov sok, jogurt, mente, hljeb (samo mrvica, bez koruze), parče ribe.
- Korak 2 Operite krastavce, odrežite savete. Isecite na sitne komade i stavite u posudu blendera.
- Korak 3 Dodajte čiste listove mente i hljeb, rezane u male rezove.
- Korak 4 Riba se takođe sije ne velikim i dodajte u blender.
- Korak 5 Sol i sipajte jogurt.
- Korak 6 Zajiti sve zajedno u homogenom pireju, dodajte limunov sok. Stir. Podesite ukus za sol.
- Korak 7 Poslužite odmah nakon pripreme.