Svaki roditelj savršeno razume da sva deca veoma vole različite slatkiše, što su ponekad potpuno beskorisne za rastući organizam. Danas ćemo vas naučiti kako kuvati ukusne i, što je najvažnije, korisne palačinke, palačinke i fritere za praznični dečiji stol. Naravno, ove poslastice mogu se pripremiti za djecu ne samo na praznicima, već i svakodnevnom svakodnevnom. Sigurni smo da će neko dete biti veoma srećno ako pripremite takvu slatkost za njega.
Ne treba apsolutno vreme za kuvanje palačinke i palačinke, stoga nećete samo zadovoljiti decu sa ukusnim jelima, ali ćete trošiti i vrijeme.
A evo recepta!
PENZIONI SA POVIDOM
Potrebni sastojci: mlijeko - 0,5 l, soli, 2-3 pileće jaje, šećer u prahu - 15 g, 200 g brašna, biljno ulje.
Recept za pripremu: uzmite šminku soli i miješajte je sa 0,3 litre mlijeka (sa još 0,2 litra mlijeka), zatim dodajte šećernom prahu, sirovim jajima i brašnom do mlijeka. Iz sve dobijene tečne mase mi gnetimo testo, poželjno bez grudvica. Mlijeko, koje je ostalo, pomešano je sa primljenim testom na homogenu masu (ovo također treba da proizvede homogenu masu, tek više tečnosti). Naša testa je spremna. Sada moramo staviti tiganj na peć i mazati ga biljnim uljem. Nakon što se pečnica zagrije, počnite da pravite palačinke. Da biste to uradili, uzmite kašiku i zalijte je na zagrejanom tiganju. Palačinke, kao što svi znamo, pržene su sa obe strane. Kada su palačinke spremne, mazite ih džemom, pretvorite u cev i služite! Deca će samo voleti ovu ukusnu hranu!
Potrebni sastojci: mlijeko - 0,35 l, šećer u prahu - 40 grama, sol, 1 sirovo jaje, 150 grama kosa, 100-120 g brašna, rastopljenog putera, bilo kakav džem.
Recept za kuvanje: 0.35 litara mleka podeljeno je na pola i sipalo u različite kontejnere. U prvom dijelu mleka dodajte jalovinu soli, šećer u prahu (ili šećer), sirovo kokošje jaje, sireve i brašno. Svi proizvodi su pomešani sa homogenom masom bez grudvica, dodavamo mleko iz drugog kontejnera i svršimo sve do homogene mase, bez grudvica. Kada je testo spremno, pustite ga da stoji oko pola sata ili četrdeset minuta. Kada se testo reši, počnite da pripremate palačinke. Princip kuhanja palačinki, znamo, pa se nećemo zadržati na njemu. Završene palačinke uljane džemom i valjane u cijevi. Palačinke su spremne, možete ih poslužiti za stolom iu hladno i vrućem obliku. Bon appetit!
BREZAONIJE SA SMART I OČI
Potrebni sastojci: 0,4 litra pavlake, soli, 3 rumenjaka, šećera u prahu, 150-170 gr brašna, 5-5,5 g sode, 4 proteina, rastopljenog putera i džema.
Recept za pripremu: dodajte jelku soli na pavlaku, tri žumanca i šećer u prahu ili šećer (po svom nahođenju). Mešajte brašno sa sodarom za pecivo i dodajte masi kiselim pavlakom, a zatim iz dobijenih proizvoda miješemo testo bez grudvica i dodamo jajaće belce. Palačinke, kao i palačinke, na obe strane treba pržiti rastopljenim puterom. Završene palačinke servirane sa džemom. A za lepotu, možete posipati šećer na pravoj vrhu. Uzmi vrlo lepo i ukusno jelo!
DOJELI SA POVIDOM
Neophodni sastojci: uzmite 0,5 litra mleka, 50-60 grama šećera u prahu, kvasca - oko 15 grama, 2-3 pileće sirove jaje, soli, 400-500 g brašna, ghee.
Recept za pripremu: kao u prethodnim receptima, uzimamo dva kontejnera i tamo sipamo celo naše mleko, podeljujući ga na dva jednaka dela. U prvom dijelu mleka dodamo šećer, slaninu soli, kvasac, sirove kokošje jaje i brašno, sve proizvode mešamo u homogenu, debljinu bez grudica. U primljenoj težini dodamo mleko iz drugog kapaciteta, ponovo se mešamo do homogene težine, ali još više debelo koliko je bilo prvobitno. Gotovo testo treba da luta oko sat vremena, pa ga stavimo na hladno mesto i sačekajmo da bude spremno za pečenje. Iz gotovog testa, pržimo sa obe strane mufina. Ovo jelo se servira na stolu u toploj formi sa džemom.
APPLE PANCAKES
Potrebni sastojci: 0,5 l mlijeka, ovsenih ljuspica - 150-160 grama, 2-3 rumenjaka, 150 grama brašna, drobnjaka - oko 20 grama, šećera u prahu, soli, 400 g jabuka, rastopljenog putera.
Recept za kuvanje: neophodno je isušiti ljuspice ovsene kašme u toplom mlijeku i pustiti ih da namotaju. U rezultirajućoj masi dodajte tri žumanca, šapu soli, dve ili tri kašike šećera ili četrdeset grama šećera u prahu, brašna i brašna. Zatim uzmite jabuke i oljuštite ih sa lupine i jezgre, a zatim ih tresite velikim ili malim grčevima (po Vašoj diskreciji), a zatim dodajte jabuke na rezultujuću masu žitarica, mleka, brašna i drugih proizvoda, mešajte sve sastojke sa monotonom masom. Podmazati tavaku sa rastopljenim puterom, zagrejati i početi sipati palačinke sa obe strane. Gotove palačinke takođe mogu biti ukrašene šećerom u prahu. Ovo jelo na stolu služi samo u vrućoj formi, jer se u hladnom obliku jabuke stvrdnu. Deca veoma vole takve palačinke!
POTATO PANCAKE
Potrebni sastojci: 300 g kuvanog krompira, 30 g pavlake, 10-15 g brašna, 2 sirove jaje kokoši, 20-25 grama masti, soli, sira.
Recept za kuvanje: kuvati krompir i pustiti ga kroz mlin za meso (modna rešetka ili mlevenje u blenderu). Pomešajte pavlaku sa žumancima, dodajte brašno i mešajte sa nastalim zdrobljenim krompirom. Pretegnuli smo proteine u penušavu penu i pažljivo dodali pavlaku i brašno na masu dobijenu od krompira. Zagrejamo tepih (ili ulje) i pržimo palačinke sa dve strane, uzimajući u obzir da palačinke u ovom receptu treba da budu guste (oko 1-1,5 centimetara). Gotove palačinke su posutirane raženom sira na vrhu i servirane na stolu u vrućoj formi. Iz takve posude vaše djece će lizati prste!
LJULJA IZBORA
Potrebni sastojci: jogurt - 125-130 gr, 60-70 gr brašna, 1 čajna kava sode za piće, 2 jajeta, so, mast (ili maslac).
Recept za kuvanje: sipajte brašno u kislo mleko i dodajte dva žumanca od žuči, kašičicu sode bikarbine, šipku soli, dve ili tri kašike šećera i mešajte sve proizvode. Grejamo mast (ili ulje po vašem nahođenju) na zagrejanom tiganju i kuvamo palačinke, i pržimo ih sa dve strane. Gotove palačinke mogu se služiti na stolu i toplo i hladno. Ovo jelo je veoma korisno za rastuće telo djeteta.
Podaci fritters, palačinke i palačinke ne samo vaša deca, već i vi! Dakle, ako još nemate decu, ili su već odrasli, ne prolazite po ovim receptima, već se molimo za delikatese! Prijatan apetit za vas i vaše porodice!