Litchi, kao i mnoga voća, raste na drvetu sa istim imenom. Raste u Americi, iu Aziji iu Africi; povremeno se može naći u Australiji.
Potpuno je besmisleno razmišljati o svim vrstama odjednom sa opštom površnom ekskurzijom, pa ćemo usmeriti našu pažnju na one vrste koje raste na teritoriji našeg istočnog dijela zemlje - Azije.
Lokalno stanovništvo naziva liči još uvek "lisice" ili "ligije", a na osnovu takvih imena može se razumno pretpostaviti da se poreklo liči uzima u Kini. Kao još jedan argument koji podržava ovu teoriju, može se navesti činjenica da su kineski počeli da jedu ove egzotične voće još u drugom veku pre nove ere. Malo kasnije Litchi je ušao u druge susedne zemlje i tamo su takođe došli na sud: ljudi su odmah prepoznali sav njihov ukus i šarm.
Ali Evropljani su naučili ukus liči mnogo kasnije, a potom prvi put iz usta Španaca Gonzaleza de Mendoze, koji usko proučavaju istoriju Drevne Kine. Rekao je da ovo divno voće izgleda nešto kao naša poznata šljiva, ali ima i neverovatnu imovinu - nemoguće je jesti ovo voće, bez obzira na količinu koju jedete, ali on nikad neće ostaviti težinu u stomaku , ali samo će doneti blagoslovenu toplinu.
Plodovi ovog drveta nisu preveliki, njihova dužina retko je više od 4 centimetra, te teže i uopće puhanje ne više od 20 grama. Svako voće je umotano u gustu kožu tamno crvene boje; spolja ne privlači pažnju - to je gomoljno, sa bubuljicama. Međutim, lako se uklanja, a još jedno iznenađenje čeka unutar ljubitelja ovog egzotičnog voća: njegov sadržaj podseća na konzistenciju želeja, obojenog u uniformnoj kremi ili bijeloj boji, ali ukusno je neverovatan - kiseli ukus čudesno kombinuje sa slatkim. Unutrašnjost, neophodno je da postoji veliko smeđe sjeme. Ali najočudnija stvar oko Litchi je miris njegovog mesa. Nijedan gurman nikad neće moći da ga opiše jednostavnim rečima. Inače, zbog ove strukture - braon semen koji leži u beloj pulpi - dobio je takvu karakteristiku za kinesko ime - oko zmaja. Ovo oko zmajeva, poput krastavca koji nas navikava, pun je sveže čiste vode, a pored toga bogat je ugljenim hidratima, mastima i belančevinama. Međutim, količina šećera može se razlikovati od 6 do 14 procenata - u prvom redu, naravno, to zavisi od uslova lokaliteta u kojem se drvo raste.
Korisna svojstva liči nastaju zbog različitih vitamina i minerala. Većina ličija sadrži vitamin C i kalcijum. Zbog ove liči se često preporučuje da jedu ljude koji pate od bolesti kardiovaskularnog sistema.
Shodno tome, veoma često u Kini liči jedu jezgra. Međutim, kineski mudraci su mu takođe savetovali da konzumiraju ljude sa aterosklerozom ili koji žele smanjiti nivo holesterola u krvi. Kombinacija ličija sa lemongrassom, kineski čak tretiraju i rak. Ukratko, ovo voćno voće tretira mnogo različitih bolesti.
Na istoku, ovo voće se smatra plodom ljubavi i pripisuje mu je svojstvo lečenja konstipacije, anemije, gastritisa i drugih bolesti; Ljudi koji imaju puno vremena da provode od vodnih izvora cenili su liči zbog svoje imovine kako bi ugušili okrutnu žeđ.
Međutim, ovih dana liči se takođe koriste za prevenciju, jer imaju povoljne efekte na bubrege i jetru. Međutim, najčešće se ovo voće koristi u medicinske svrhe, a za svrhom, u stvari, u stvari, može se izlečiti bronhitis, astma, tuberkuloza i druge bolesti respiratornog trakta.
Inače, liči je plod za dijabetičare. Stručnjaci su izračunali da je dovoljno jediti samo 10 plodova ovog čudotvornog stabla svakog dana, a nivo šećera u krvi će se vratiti u normalu.
Dakle, nema ničeg čudesnog u tome što se kultivacija ličijevog voća na prodaju postaje veoma profitabilna. Ojačana je činjenicom da se liči mogu čuvati veoma dugo bez pokvarenja, a u ovom obliku mogu se transportovati na vrlo dugim rastojanjima. Prvo profitabilnost ove okupacije razumeli su ljudi Tajlanda - sada oni zauzimaju prvo mesto u izvozu ovog voća. Međutim, Vijetnam je takođe našao svoju niche u ovom poslu - on takođe dostavlja veliku količinu ličija različitim zemljama, uključujući i Rusiju.
Međutim, ipak je veoma važno pravilno procijeniti stanje kupljene robe. Ako je koža ličija mračna i nagrizena, bolje je proći - ni ukusa niti koristi što se neće osećati. Normalna boja kore od ovog ploda je crvena. Što je tamnija boje, duže se visi na grani, ali njegov ukus će ga samo pokvariti. Ne bi trebalo spoljno oštećenje kože - trebalo bi da bude mekano i prijatno na dodir.
Naravno, vrlo mali broj ljudi ima priliku da doživi pravi ukus ličija, jer ga možete iskusiti samo pokušavajući sveže voće, ne zamrznuti i ne konzervisani. Međutim, sa mnogim bolestima ličija postaje vitalna, a mi moramo biti zadovoljni onim što leži na šalteru.
Uzgred, iznenađujuće ovo zvuči, ali liči mogu da jedu apsolutno svi, osim ljudi koji su alergični na ovo voće. Međutim, uvek morate znati punu mjeru - prekomerna konzumacija lychea može utjecati na vas u obliku alergijskih osipa, mozak, sluznica može sluziti sluzokožom. Djeca posebno trebaju biti oprezna: zapamtite, oni mogu dati više od 100 grama dnevno.