- Parmezan sir - 40 grama
- Sir Cheddar - 40 grama
- Poklopac - 1 komad
- Maslinovo ulje - 1 st. kašičica
- Brašno - 175 grama
- Salt - 1/2 čajne žličice
- Pirinčasti prah - 1/2 čajne žličice
- Cayenne paprika - 1/2 čajna kašika
- Maslac - 25 grama
- Jaja - 1 komad
- Mleko - 2-3 Art. kašike
- Pepper - - Po ukusu
1. Sipajte luk. Rešite cheddar sir. Parmezan sir. Lagano prebijte jaja (miješajte rumun i proteine). Rerni pećnicu zagrijati na 200 stepeni. Prešite brašno. U velikoj posudici, mješajte brašno, so, senfeni prah i cayenne biber, dodajte crni biber po ukusu. Dodajte ulje i temeljno mešajte dok se ne formiraju grudvice. 2. Sipajte luk u biljnim uljima oko 5-6 minuta ili dok ne postane zlatno. Premešajte da zadržite luk. Prebacite na ploču i ostavite da se ohladi. 3. Dodati ohlajeni luk i dvije trećine naribanog Parmezana i Cheddara u posudu sa testom dobro speriti. Dodajte jaja i zamijenite testo. Dodajte nekoliko kašika mleka kako bi testo bilo mekano. 4. Stavite testo na lagano prosijenu radnu površinu, uvijte ga na debljinu od 2 cm. 5. Koristite specijalno okruglo rezanje ili čašu, isecite tortilje iz testa. Podmazati posudu sa mastima. Stavite ravne kolače na pločicu i stavite zagrejanu rernu. Pečite na 200 stepeni u trajanju od oko 12 minuta ili dok se kolači ne smeju. Pređite na posudu i poslužite.
Usluge: 9