- Prasak - 25 grama
- Cilantro - 25 grama
- Majoneza - 100 grama
- Kisela krema - 100 grama
- Sol, biber - - Po ukusu
- Začini - - Po ukusu
- Pileća krilca - 1 kilograma
- Đumbir - 20 grama
- Narandžasta - 1 komad
- Soja sos - 50 mililitara
U maloj posudi mešajte fino iseckane porake i cilantro i dodajte majonezu, pavlaku, so, biber i začine. Dobro se mešamo i ostavimo po strani. Pileće krilce se opere, nakon čega se svaka krila sa oštrim nožem preseca na 3 dela (duž granica zglobova). Preklopite pileće krilce u paru. Sipajte pravu količinu vode na dno parnog kotača, postavite krilca da kuvate. Kuvajte paru od 18-20 minuta nakon vode za kuhanje. U međuvremenu, u zasebnu posudu probijemo lupak jedne narandže i parče korena đumbira. Tamo, sipajte sojin sok i stisnite sok pola narandže. Mi ga dobro mešamo. U međuvremenu, krila će biti spremna. Potrebno nam je potpuno pripremljena krila, koja ćemo dati oštru koru. Svako pileće krilo dobro je oboreno u narandžastom sosu koji smo kuvali. Krila se širiju na poslužavnik za pečenje, prekrivene folijom ili papirom za pečenje. Stavimo posudu u zagrejanu do peć za 190 stepeni i ispečite krila 3-4 minuta pre pojavljivanja korke na gornjoj strani. Kada se gornja strana okruži - okrenite krilca, podmazujte narandžasti sos sa gornje strane i vratite se u rerni još 3-4 minuta. Zapravo, nakon 3-4 minuta pečenja na drugoj strani, pileće krilice će biti spremne. Možete da služe grickalice kako u hladnom tako iu vrućem obliku, sa bijelim sosom koji smo pripremili od samog početka. Bon appetit!
Usluge: 4