Pripremanje kutija na novi način Kuvanje kokoške kokice kod kuće je problematično poslovanje, posebno ako imate na raspolaganju ne kupili u komadima fileta bez kostiju supermarketa i cijelu piletinu trup. Međutim, kokoške kokoške su izuzetno nežne i sočne, pogotovo ako koristite sve delove piletine, uključujući masnu kožu. Da bi se osiguralo da se ne primećuje u kutlama, mleveno meso treba temeljito drobiti u blender ili prelistati kroz mlin za meso dva ili tri puta. A sir, dodan u prsluk, dati će ove pecure pikantnosti. Za kokoške kokoške sa sirom, najprikladniji su prirodni kokoši zemlje, posebno ne previše mladi. Nisu pogodni za prženje, već dugo moraju da se kuvaju, tako da postanu meke, ali su kokice od njih ukusne. Oni koji prate figure, možete preporučiti da ne koristite pileće kože, a takođe pripremite kokoške kokoške sa sirom za par ili u aerogril. Ali da li je vredno da se oduzmete od zadovoljstva da jedete ružičastu kokičku u predjeljnjoj kori? Ako umesto jedne jedne strane jedete salatu od svežeg povrća, to vam prilično kompenzuje za nekoliko dodatnih kalorija, koje se "drže" za kokice prilikom prženja. To zadovoljstvo vredi!
Sastojci:- Pileći batak 2 kom.
- Pileći file 500g
- Jaja piletina 1 kom.
- Luk na 1 kom.
- Loaf od 0,5 komada.
- Mleko 1 tbsp.
- Peršin sušen 1 tsp.
- Sir parmezan 40 g
- Suncokretovo rafinirano suncokretovo ulje 2 tbsp. l.
- Pepper crno tlo 1 pinch
- Sol 2 štapić
- Korak 1 Da biste pripremili kokoške kokošaka, potreban vam je jaje, sir, suh leptir, luk i začini.
- Korak 2 Pileće meso se opere i rezane na komade, luk se oljuštava i iseči.
- Korak 3 Twist meso s lukom u mlinu za meso.
- Korak 4 3-4 komade sušene hljebice isprati u mleku 10-15 minuta.
- Korak 5 Parmezanska rešetka na grubim grudima.
- Korak 6 Dodajte mleveno jaje, sir, celulozu od kruške, 1 kašičicu suvog peršuna, šapu soli i crnog mletog bibera.
- Korak 7 Dobro se mešajte.
- Korak 8 Ugrejte biljno ulje, formirajte kokice i stavite ih u tiganj.
- Korak 9 Pokažite srednju toplotu sa dve strane na ružnu koru.
- Korak 10 Poslužite kokice sa povrćem.