- brašno - 1 1/2 čaše
- tamno smeđi šećer - 1 staklo
- ovseni ljuspice - 1 1/4 čaše
- Salt - 3/4 žličice
- prašak za pecivo - 3/4 žličice
- soda - 1/2 čajne žličice
- cimet - 1/2 čajne žalfije
- Butter - 3/4 Cups
- Za punjenje malina: tamno smeđi šećer - 1/4 kugla
- limuna - 1 st. kašičica
- cimet - 1/2 čajne žalfije
- brašno - 2 Art. kašike
- malina - 450 grama
- limunov sok - 1/4 čaše
- maslac - 2 komada. kašike
1. Napravite testo. Ručaj pećnice na 175 stepeni. Podmazujte posudu sa uljima i pokrivajte papirom pergamenta. Podmazati pergament ulja. Isecite maslac u kockice. Dodajte brašno, smeđi šećer, zob, sol, prašak za pecivo, soda i cimetar za procesor hrane. Stir. Dodajte maslac i miješajte. 2. 1/2 šolje pripremljene smeše da se izdvoje. Preostalu smešu ostavite na pripremljenoj posudi za pečenje i izjednačite sa velikom drvenom kašikom kako bi se testo omogućilo da stigne do ivica ploče za pečenje. Pečenje do zlatne braon, od 12 do 15 minuta. Stavite na roštilj i ostavite da se ohladi. Rerku držite toplo dok ne napravite punjenje maline. 3. Isperite i ohladite ulje. U posudu mešajte šećer, limun, cimet i brašno zajedno. Dodajte maline, sok od limuna i puter, miješajte masu rukama. Podjednako stavite malinu na hladno testo. Preostalo testo zalepiti ravnomerno iznad popunjavanja. 4. Pečite 35 do 45 minuta, sve do zlatno braon. Stavite rešetku i ostavite da se potpuno ohladi, zatim sečete na kvadrate i poslužite. Kolačići se mogu skladištiti u frižideru u zatvorenom kontejneru do dva dana.
Usluge: 8