- nesaljeni puter, sobna temperatura - 1 čaša (220 g)
- šećer - 1 šolja (200 g)
- javorni sirup - 1/2 šolje (120 ml)
- veliko jaje, žumjak - 1 komad
- brašno - 3 šolje (375 g)
- nariban muškatni orah - 1/2 čajna kašika (ili 1/4 kašičice marelice)
- soli - 1 kašičica
1. Koristite električni mikser, premazajte maslac i šećer zajedno do kremaste konzistencije. Dodajte žumancu i lagano sipajte sirup od javora, nastavite da mucite. U odvojenoj posudi mešajte brašno, muškatni orah i sol. 2. Dodajte mešavinu brašna u mešavinu ulja i mešajte na homogenu konzistenciju. Testo će izgledati kao labavi grudvi. Obložite testo plastičnom omotačem i stavite u frižider najmanje 2 sata (ili do 4 dana). 3. Ugrejte rernu na 175 stepeni. Izvucite nekoliko listova papira za pergament. Hlađenje testa na površini brašna 3 mm debljine. 4. Koristeći kalupe ili frezor za kolače, isecite oblike željenog oblika iz testa. 5. Polagajte kolačiće na pripremljenim pločama za pečenje i pecite 8 do 11 minuta, sve dok ne postanu blagi po ivicama. Spremni kolačići stavljaju na roštilj radi hlađenja. 6. Čuvajte kolačiće u nepropusnom kontejneru do 1 nedelje.
Usluge: 6-10