- Bundeva - 3 kilograma
- Šećerni pesak - 10 grama
- Heljda - 500 grama
- Leg of the Leg - 500 grama
- Beli luk - 5 Zubčikov
- Salt - 1 kašičica
- Prah crne bibera - 1 kašičica
- Maslinovo ulje - 50 mililitara
- Luk - 1 komad
- Biljno ulje - 20 mililitara
Počnimo kuvanje srezivanjem vrha tikve. Izvadimo iz bundeve sva sjeme i meso. Ostavljamo samo zidove tikve, odakle bi trebalo da ispadne takav tepih. Debljina zidova je oko 1,5 cm. Unutrašnjom rubom bundeve slatkom, šećerom i crnim biberom. Postavite krpicu i poklopac u pećnicu i pecite 1 sat na 180 stepeni. Dok se bunda peče - na vrućem i suvom tepihu zapalite heljde. U međuvremenu, u drugoj posudi, pržite fino iseckane komade mutče, luka i malo pulpe bundeve u biljnom ulju. Od spaljene grickalice, tradicionalna metoda kuva kašu, miješaj je s mesom. Bundeva se uzima iz rerne. Počinjemo da bacamo našu kašu, dodamo tu iste karanfiliće i pola čaše kuvane vode. Pokrijte bundev s kapom od bundeve. Korišćenjem četke spolja, mast bundeve maslinovim uljem - za sjaj. Stavite bundev u pećnicu još jedan sat i pecite na 180 stepeni. Gotovo! :)
Usluge: 6-8